XII Inhaltsverzeichnis. 



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3. Farbstoffe. 



Zur Chemie des Chlorophylls. Abbau des Phyllocyanins zum Hämo- 



pyrrol, von M. Nencki und L. Marchlewski 148 



Der Farbstoft' der roten Rübe und sein Absorptionsspektrum, von J. 



Formänek 148 



4. Eiw^eifskörper, Fermente. 



Über die Eiwcifsstoffe der Leguminosensamen, von K. Weifs . . . . 149 



Beiträf^'o zur Kenntnis des Emulsins, von Ct. Heut 149 



Die Einwirkung des Sonnenlichts auf die Enzyme, von 0. Emmerling 149 



5. Organische Basen, Amide. 



Über neue Alkaloide des Tabaks, von Aime Pictet und A. Rotschy 15U 



Nikotingehalt californischer Tabake, von G. E. Colby 150 



Colchicin in den Blüten der Herbstzeitlose, von J. B. Nagel vo ort . 150 



Der Gehalt verschiedener Theesorten an Thein, von J. Kochs . . . 150 



6. Alkohole, Säuren, Aldehyde, Phenole, Gerbstoffe, ätherische 

 Öle, Harze. 



Über einige Ester des Cholesterins und Phytosterins, von A. Bömer 



und K. Winter ^ 151 



Über das Manna des Olivenbaumes, von Tr'abut 153 



Über das Vorkommen des Maltols in den Nadeln der "Weifstanne, von 



"W. Feuerstein 153 



Die Verteilung der Säure in den Zweigen, Blättern und Blüten, von 



A. Astruc 153 



Bemerkungen über die Bildung der Säuren in den Pflanzen, von Ber- 

 thelot und G. Andre 153 



Salicylsäure, ein normaler Bestandteil der Erdbeeren, von L. Portes 



und A. Desmoulieres 154 



Über die Blaufärbung einiger Pilze, von G. Bertrand 154 



Das Vorkommen von Paraffinen im Tabakblatt, von T. E. Thorpe und 



J. Holmes 154 



Über das Vorkommen von Paraffinen im Tabakblatt, von R. Kissling 154 



7. Untersuchungen von Pflanzen und Organen derselben. 



Über die Zusammensetzung der harten Weizen und die Beschaffenheit 



ihres Klebers, von E. Fleurent 154 



Analysen norwegischer Gerste, von Fr. H. Werenskjold 155 



Die chemische Zusammensetzung und der anatomische Aufbau in ihrer 

 Beziehung zum Gebrauchswerte der Kartoftelknolle, von Fr. Water- 



stradt und M. Willner 156 



Studien über die Bohne (Phaseolus-Arten), von Th. Kosutäny . . . 158 

 Die Sojabohne und ihre Produkte in chemisch-diätetischer Beziehung, 



von A. Nikitin 158 



Die Zusammensetzung der „goldenen Wein-Felderbse", von J. Stewart 159 



Nährwert getrockneter Vegetabilien, von M. E. Jaffa 159 



Die Zusammensetzung von Lathyrus cicera, von G. d'Utra .... 160 

 Die Zusammensetzung von Mucuna utilis und Mucuna atropurpurea 



(preta), von G. d'Utra 160 



Die Zusammensetzung von Sorghum halepense Pers., von G. d'Utra . 160 

 Die Zusammensetzung von Crotalaria paulina Schranck und Crotalaria 



vitellina var. minor Keb., von G. d'Utra 160 



Über die Bestandteile von Eleusine coracana, von G. d'Utra .... 160 

 Nährwert und Kultur des Stechginsters, von A. Ch. Girard . . . . 161 

 Zusammensetzung der einzelnen Teile der Baumwollpflanze, von P. H. Meli 161 

 Über die chemische Zusammensetzung des Blütenstaubes der Zucker- 

 rübe, von A. Stift ' . . 161 



Eine chemische Studie des Apfels und seiner Produkte, von C. A. Bro wne 162 



Analysen von Erdbeeren, von G. W. Shaw 163 



Über die Zusammensetzung von Fruchtsäften, von Truchon und 



Martin-Claude 163 



Über die Zusammensetzung einiger Koniferensamen, von E. Schulze 164 



