XXVIII Inhaltsverzeichnis. 



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 Über die Regelung der Alkalität während der Fabrikation, von H. 



Claafsen 463 



"Welche Erfolge haben die Bestrebungen zur Erzeugung blofs eines 



Nachproduktes in den letzten Jahren aufzuweisen? von C. Eger . 463 

 Das Nachproduktverfahren „Patent Fuchs"', von A. Kuhner . . . . 463 

 Zusammenstellung einiger Ergebnisse der Melasse-Osmose, von A. Gröger 464 



Die Verarbeitung der Abläufe, von W. 464 



Einiges über Nachproduktverfahren, Osmose und Osmogen Rapid, Type 



1900, von A. Kuhner 464 



Manipulation und Behandlung des Osmogen Rapid, Patent Fuchs, Type 



lüOO, von A. Kuhner 465 



Über die Nitrite in Zuckerfabriksprodukten und ihre Bedeutung beim 



Schäumen von Zuckersirupen, von K. Andrllk und V. Stanek . 465 

 Rasches Krystallisationsverfahren ohne Bewegung in der Zuckerfabrik 



Toury nach dem System von E. Dufay u. M. Lambert, von E. Legier 465 

 Einiges über die Krystallisation in Bewegung, von W. Gredinger . 465 

 Claafsen's Brasmoskop und Claafsen's Verkochung, von Jos. Curin. . 466 



Die Brasmoskope und die Verkoch ung, von J. Cur in 466 



Über Riesenvacuum- Apparate für das 2. Produkt, von L. Rosenthal . 466 

 Über die Veränderung des Rohzuckers beim Lagern, von E. und R. 



vanMelckebeke 466 



Aufstellung einer Formel für die Beurteilung der Arbeitsweisen in Roh- 

 zuckerfabriken, von A. Rümpler 467 



Einige mathematische Beziehungen zwischen Ausbeute, Polarisation, 

 Äsche und Rendement verschiedener Zucker, die aus derselben Füll- 

 masse erzeugt sind, von A. Weifsberger 467 



Ultramarin zum Blauen des Zuckers, von A. Herzfeld 467 



Studie über raffinierte Zucker, von E. Viard 467 



Über Melassen und analoge Abfallprodukte aus Zuckerfabriken, von K. 



Andrlik, K. Urban und V. Stanek 467 



Über Trockenmelasse, von Jg. Fischel 46^ 



Verfahren zur gemeinschaftlichen Aufarbeitung der bei der Melasse- 



entzuckerung abfallenden Rückstände, von E. Besemfelder. . . 468 

 Die ätherlöslichen Säuren der Melasseschlempe, von A. Herzfeld . . "468 



Die Milchsäure in Rübenmelassen, von J. Weisberg 469 



Über die Bedeutung der Acetylengasbeleuchtung für Zuckerfabriken, 



von H. Herzfeld 469 



Über Abflufswässer von Zuckerfabriken, von Bülow 469 



Bericht über die bisherigen Arbeiten der staatlichen Kommission zur 

 Prüfung der Reinigungsverfahren von Zuckerfabriksabwässern in 



Deutschland, von Schmidtmann 469 



Reinigung von Zuckerfabriksabwässern mittels des Oxydationsverfahrens, 



von Dunbar 470 



Literatur ' 471 



C. Wein. 



Referent: J. Mayrhofer. 



I. Most und Wein. 



Die Ergebnisse der "Weinstatistik für 1898, von G. Sonntag . . . . 471 



Desgl. für 1899, von G. Sonntag 472 



Weinstatistik für die Schweiz, von Kreis 472 



Ergebnis der Untersuchung reiner Naturweine des Jahres 1899, von K. 



Windisch 472 



Ergebnisse der chemischen Untersuchung von Mosten des Jahrg. 1900, 



von K. AVindisch i 473. 



Bericht der kgl. Lehranstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau zu Geisen- 



heim a. Rh. f. d. J. 1899/1900, von R. Goethe 473 



