A. Quellen der Pflanzenernährung. 4. Düngung. 



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Körnerertrag in D.-Ztr. pro ha 



Unge-'-^^^ 

 1 .. " , Xali 

 düngt 1 



* i pro ha 



40 kg 

 Phos- 

 phor- 

 Säure 

 pro ha 



öOkgKali, 

 40 ., Phos- 

 phorsäure 

 pro ha 



Strohertrag in D.-Ztr. pro Hekt. 



T- ! 50 kg 



^.°^^- KaU 

 düngt I , 

 ° I pro ha 



40 kg 

 Phos- 

 phor- 

 säure 

 pro ha 



50 kg Kali 

 40 ,. Phos- 

 phorsäure 

 pro ha 



Mittel aus 20 Ver- 

 suchen . . 



Mehrertrag gegen 

 ungedüngt . . 



23,06 



23,85 23,80 

 0,79 1 0,74 



24.80 

 1,74 



30,08 



30,79 

 0,71 



30,16 



0,08 



31,51 

 1,13 



Bezüglich ihrer AVirknng auf den Körnerertrag verhalten sich die Eali- 

 imd Phosphorsäuredüngungen fast gleich, während sich die erstere in ihrem 

 Einfliifs auf den Strohertrag durchschnittlich erheblicli überlegen zeigt. 

 Bei den Gefäfsversuchen erwiesen sich 1,39 g Phosphorsäure gegenüber 

 2,20 g Kali in der Wirkung um ein Vielfaches überlegen. Der Eiweifs- 

 gehalt der geernteten Gerste hat etwa in der Hälfte aller Fälle eine Ver- 

 minderung erfahren, welche jedoch so unerheblich ist, dafs sie für den 

 Brauwert der Gerste überhaupt nicht in Betracht kommt. Je gröfser die 

 unter dem Einflüsse der Phosphorsäure- oder Kalidüngung erzielte Ertrags- 

 steigerung ist, um so erheblicher ist auch die sie begleitende Herabsetzung 

 des Eiweifsgehaltes. Da die durch den Einflufs des Düngers erzielten 

 Durchschnittsertragssteigerungen verschwindend gering sind, so konnte auf 

 eine bemerkenswerte A'erminderung des Eiweifsgehaltes der Gerste von 

 vornherein nicht gerechnet werden. An der Korngewichtszunahme hat das 

 Kalisalz ungleich stärker Anteil genommen, als das Superphosphat, wobei 

 nicht übersehen werden darf, dafs die in dieser Hinsicht überlegene Kali- 

 wirkimg nicht mit einer bemerkenswert überlegenen Ertragswirkung des Kali- 

 düngers Hand in Hand geht. Will man die beobachteten Verschiedenheiten im 

 Korngewichte nicht einfach als A^'ersuchs- imd Beobachtungsfehler ansprechen, 

 so wüi'de sich die Schlufsfolgerimg ergeben, dafs Kali und Phosphorsäure 

 bezüglich ihrer Einwirkung auf die Korngröfse spezifische Verschieden- 

 heiten zeigen. Diese Annahme findet auch durch die Vegetationsversuche 

 eine Stütze. Die Ursache für diese verschiedene Wirkung von Kali und 

 Phosphorsäirre dürfte in der physiologischen Rolle der beiden Nährstoffe 

 zu suchen sein. Hieraus ergibt sich für den Braugerstenbau in der reich- 

 lichen Kaliversorgung ein besonders wichtiges Hilfsmittel zur Qualitäts- 

 verbesserung. Der Kaliwirkung gegenüber fällt die Qualitätswirkung der 

 Phosphorsäure wenig in die Augen. Ihr Einflufs auf die stoffliche Zu- 

 sammensetzung der Gerste ist aber ein ebenso vorteilhafter, wie der des 

 Kalis, Die durch die Phosphorsäure beförderte Jugeudentwicklung und 

 BeStockung wirkt aufserdem entschieden günstig auf die Gleichmäfsigkeit 

 der erzeugten Gersten ein, so dafs die genügende Phosphorsäureversorgung 

 der ausreichenden Kalizufuhr als qualitätsverbessernde Mafsnahme an Be- 

 deutung nicht nachsteht. Unter dem Einflüsse der Düngung haben die 

 Gersten in Bezug auf Ausputz, Hektolitergewicht imd Schätzwert durch- 

 gehend s etwas gewonnen. 



Untersuchungen über den Wert des neuen 40 prozent. Kali- 

 düngesalzes gegenüber dem Kainit, zusammengestellt von M. 



