B. Pflanzenwachstum. 1. Physiologie. 133 



wohl wie auch mit in Wasser aufgeschwemmten Stärkekörnern überzeugend 

 dartun, die Stärkekörner nicht zu bewegen. Es können also auch bei 

 den von Czapek beobachteten Krümmungen unter dem Einflüsse einer 

 Kraft = ^/looo *^6i' Schwerkraft nicht die Stärkekörner als Statolithen ge- 

 wirkt haben. Dieser Einwand gegen die Theorie wird wohl schwier oder 

 kaum zu widerlegen sein und man sieht sich daher genötigt, wieder zu 

 der alten N oll 'sehen Hj^pothese zurückzukehi'en und im Protoplasma 

 einstweilen unsichtbare Strukturen anzunehmen, die für den Schwerereiz 

 empfindlich sind. 



(l) Verschiedenes. 

 La Proteolyse chez l'Aspergillus niger, von Malfitano. ^) 

 Sur la Protease de TAspergillus niger, von Malfitano.-) — In 



beiden Arbeiten teilt der A^erfasser mit, dafs die Zellen von Aspergillus 

 niger ein Enzym ausscheiden, welches Gelatine und Eiweifskörper zu lösen 

 im Stande ist. Es läfst sich auch im Prefssafte nachweisen. Es wirkt 

 am kräftigsten in schwach saurer oder fast neutraler Lösung. Die zweite 

 Arbeit beschäftigt sich vor allem mit den Unterschieden, welche zwischen 

 dem Aspergillusenzyme (Protease) und andern eiweifslösenden Enzymen 

 sich zeigen. Am deutlichsten ist der Unterschied gegenüber den Phos- 

 phaten. Während Pepsin zur Eeaktion freie Phosphorsäure verlangt, 

 Trypsin nur bei Gegenwart alkalischer Phosphate wirkt, reagiert die 

 Aspergillus -Protease am besten bei Gegenwart saurer Phosphate. 



Versuche über die Frage, ob in den Pflanzen bei Lichtab- 

 schluß Eiweißstoffe sich bilden, von M. Iwanoff. ^) — Zu den Ver- 

 suchen, welche der Verfasser zur Beantwortung dieser in neuerer Zeit 

 öfter ventilierten Frage anstellte, wurden weifse Rüben, Möhren und die 

 Knollen der Kartoffel herangezogen. Dieselben enthalten neben einem ver- 

 hältnismäfsig geringen Gehalt an nichtprote'inartigen Stickstoffverbindungen 

 und etwas mehr Eiweifsstoffen reichlich Kohlenhydi-ate (Stärke und Rohr- 

 zucker). Die Wurzeln und Knollen wurden im dunkeln Räume zum Aus- 

 treiben gebracht. Es liefs sich dabei bei der weifsen Rübe keine, bei der 

 Möhre und den Kartoffeln eine nur geringe Zunahme der Eiweifsstoöe 

 erkennen. Es läfst sich daraus dennoch schliefsen, dafs die aufgeworfene 

 Frage in bejahendem Sinne zu beantworten ist, denn es ist nicht anzu- 

 nehmen, dafs der Wachstumsprozefs ohne einen Zerfall der schon vorhandenen 

 Eiweifsstoffe vor sich gehen könne. Es mufs also das Gleichbleiben des 

 Eiweifsgehaltes und die geringe Zunahme doch durch Neubildung erklärt 

 werden. 



Sur la resistance des graines aux temperatures elevees, von 

 Victor Jodin. ^) — Der Verfasser weist in dieser Arbeit nach, dafs man 

 Getreide- und andere Samen auf recht hohe Temperaturen erhitzen kann, 

 ohne die Keimfähigkeit sehr zu beeinträchtigen, wenn man nur dafür Sorge 

 trägt, dafs das beim Erhitzen entweichende Wasser rasch entfernt ward. 

 Schon vor ihm hatte Doyere gezeigt, dafs im Vakuum getrocknetes Ge- 

 ti'eide bis auf 100^ erhitzt werden kann, ohne seine Keimfähigkeit zu ver- 

 lieren. Aber auch ohne Anwendung eines Vakuums gelingt es, diese 



1) Ann. de l'Inst. Pasteur 1900, 14, 60—81. — -) Ebend. 420—447. — ^) Landw. Versuchsst. 

 1901, 55, 78. — 4) Compt. rend. 1899, 129, 893-894. 



