B. Pflanzenwachstum. 3. Keimung, Prüfung der Saatwaren. 203 



1000 Körner -Gewichtsbestimmiing, wurden einer eingehenden Prüfung 

 unterzogen. Die bei diesen Bestimmungen auftretenden Fehlerquellen 

 wurden dabei ermittelt und berücksichtigt. Der Verfasser kam zu folgenden 

 Resultaten: 1. Es ist in der Praxis verhältnisraäfsig schwierig wegen des 

 Einflusses der Aufsentemperatur, feuchtes Getreide auf einen normalen 

 Wassergehalt zu bringen, um aus dem Gewichtsverlust den ursprünglichen 

 Wassergehalt zu bestimmen. 2. Die bisherigen Methoden der Wasser- 

 bestimmung können für die Praxis leicht abgeändert werden, indem zur 

 Ti'ocknung in Trockenschränken gröfsere Mengen (je 25 g) angewendet 

 und diese möglichst flach ausgebreitet werden. 3. Es ist möglich, in den 

 gewöhnlichen Trockenschränken, selbst bei Anwendung von 25 g Substanz 

 und unter Verwendung einer Präzisionswage die Wasserbestimmung in 

 1 Stunde einschliefslich der Wägungen fertig zu stellen bei Einhaltung 

 der passenden Bedingungen. Die Fehlergrenzen können ohne Schwierig- 

 keit unter Yg Vo herabgesetzt werden. 4. Die im Trockenraum ein- 

 gehaltene Temperatur von 110° C. übt auf das Resultat innerhalb der 

 abgekürzten Trockenzeit keinen Einflufs aus, wenn die Unterlage des 

 Trockengutes aus einem die Wärme schlecht leitenden Mittel besteht. 

 5. Durch die Verbrennung der Heizgase wird viel Wasserdampf erzeugt. 

 Es ist wichtig, dafs diese verbrannten Gase, auch wenn sie heifs sind, 

 nicht in Berührung mit dem Trockengut kommen, weil dadurch die 

 Wasserverdunstung erschwert wird. 6. Lüftungsvorrichtungen sind in 

 den meisten Fällen dienlich, müssen aber mit Vorsicht gebraucht werden, 

 damit nicht kleine Teilchen mitgerissen W'Crden. Die Wirkung der Lüftung 

 nimmt um so mehr ab, je höher das Trockengut gelagert ist. 7. Falls 

 Wasserbestimmungen zu machen sind an Stellen ohne Leuchtgasleitung, 

 kann man mit gutem Erfolge Spiritus in Gasform als Heiz mittel anwenden. 

 Dieses hat vor Leuchtgas sogar den Vorzug, dafs durch Anwendung einer 

 bekannten einfachen Vorrichtung der Druck der Flüssigkeit stets derselbe 

 bleibt, so dafs die gewünschte und eingestellte Temperatur während des 

 ganzen Tages durchaus gleichmäfsig ist, was man bei Leuchtgas weit 

 schwieriger erreichen kann. 8. Falls für die Wasserbestimmung Flammen 

 ausgeschlossen werden sollen und Dampf vorhanden ist, empfiehlt sich die 

 Anwendung des Trockners von Dr. Knöfler und zwar in der Ausführung 

 für Dampfspannung von 5 Atm. Durch diesen ist man im stände, mit 

 hinreichender Genauigkeit den Wassergehalt einer Substanz innerhalb 

 1 Stunde zu bestimmen. Fernere Vorzüge des Apparates sind, dafs man 

 keine weitere Wage braucht und dafs die Ausführung der Bestimmung 

 mit verhältnismäfsig recht beträchtlichen Mengen (300 g) erfolgt. 9. Die 

 Feststellung des Wassergehalts mittels der Bestimmung des 1000 Körner- 

 Gewichts ist sehr einfach und für Wasserbestimmungen an Orten äufserst 

 angenehm, wo keine feineren Hilfsmittel zur Verfügung stehen. Die Fehler 

 liegen innerhalb der zulässigen Grenzen und werden wahrscheinlich bei 

 weiterer Entwicklung der Methode bedeutend eingeschränkt werden. 



Über den gegenwärtigen Stand der Getreidetrocknung, von J. F. 

 Hoffmann. ^) — 1. Die Trocknung von Körnerfrüchten ist im allgemeinen 

 mit gröfseren Schwierigkeiten verbunden als die Trocknung andrer Körper. 



1) Nach ,,Das landw. Vorsuchsw. etc. Preussens 1899", ziis>aramongestollt von H. Immendorf f, 

 1902, 201. (Landw. Jalii-b. 1901, 30, Erg.-Bd. H. 201.) 



