D. Stoffwechsel, Ernährung. 357 



Oker-Blom, Max: Tierische Säfte und Gewebe in physilsalisch-chemischer 

 Beziehung. V. Mitteilung. Die Resorptions- und Sekretionsvorgänge im all- 

 gemeinen. — Pflüger's Arch. 1901, 85, 543. 



Rabino witsch, Lydia: Die Infektiosität der Milch tuberkulöser Kühe, 

 die Sicherstellung der bakteriologischen Diagnose, sowie die praktische Bedeutung 

 des Tuberkulins für die Ausrottung der Rindertuberkulose. — Zeitschr. Hyg. 

 1901," 37. 430; ref. Chem. Zeit. Repert. 1901, 258. 



Salaskin, S.: Über die Bildung des Leucinimids bei der peptischen und 

 tryptischen Verdauung des Oxyhämoglobins resp. des Globins. — Zeitschr. physiol. 

 Chem. 1901, 32, 592. 



Seegen, J.: Über die Einwirkung der Asphyxie auf die glykogene Funktion 

 der Leber. — Centr.-Bl. Physiol. 1901, 15, 65. 



Slowtzoff, B. : Über die Bindung des Quecksilbers und Arsens durch 

 die Leber. — Beitr, z. chem. Physiol. u. Pathol. 1, 281—88; ref. Chem. Centr.-Bl. 

 1901, iL 1028. 



Spiro, K.: Beiträge zur Lehre von der Säurevergiftung bei Hund und 

 Kaninchen. — Beitr. z. ehem. Physiol. u. Pathol. 1, 269 — 80; ref. Chem. Centr.-Bl. 

 1901, IL 1027. 



Stradomsky, N. : Die Bedingungen der Oxalsäurebildung im menschlichen 

 Organismus. — Virchow.'s Arch. 163, 404—40; ref. Chem. Centr.-Bl. 1901, 

 L 961. 



Volhard, Franz: Über das fettspaltende Ferment des Magens. — Zeitschr. 

 klin. Med. 42, 414—29; ref. Chem. Centr.-Bl. 1901, II. 1297. 



Weil, Richard: Zur Biologie der Milzbrandbazillen : Die Sporenauskeimung. 

 — Arch. Hyg. 1901, 39, 205; ref. Chem. Zeit. Repert. 1901, 13, 118. 



Weinland, Ernst: Über Kohlehydratzersetzung ohne Sauerstoffaufnahme 

 bei Ascaris, einen tierischen Gärungsprozefs. — Zeitschr. Biol. 1901. 42, 55. 



Winogradow, Alexander: Über die Bedingungen der Bildung und 

 Ausscheidung von Chymosin. — Pflüger's Arch. 1901, 87, 170. 



D. Stoifweclisel, Ernährung. 



über die Steigerung des Eiweißzerfalls durch Protoplasmagifte, 

 speziell Chloroformwasser, beim Pflanzenfresser, von Otto Rostoski.^) 



— Protoplasmagifte bezw. Chloroformwasser bewirken beim Pflanzenfresser 

 erst in erheblich gröfserer Dosis als beim Fleischfresser eine Steigerung 

 der Stickstoffausfuhr. Die Wirkung des Giftes überdauert seine Einführung 

 unter Umständen um mehrere Tage. Bisweilen scheint es vor der Steigerung 

 der Stickstoffausfuhr zu einer Herabsetzung derselben zu koyimen. Die 

 vermehrte Stickstoffausfuhr wird durch eine vermehrte Harnstoffausfuhr 

 bewirkt. 



Zur Magenverdauung der Haifische, von Ernst Weinland.^) — 

 Das Ergebnis seiner Arbeit fafst der Verfasser kurz folgendermafsen zu- 

 sammen: 1. Die Nahrung bleibt bei Haifischen der Gattungen ScyUium,. 

 Torpedo, Eaja — -wenn die Tiere im Bassin bei 13 — 15^ C. gehalten 

 werden — 2, 3, ja selbst viele, in eineiu Falle (Scyllium) bis zu 18 Tagen 

 im Magen und gelangt dort allmählich zur Einschmelzung. 2. Der Magen- 

 saft bei Scyllium und bei Torpedo reagiert stets sauer; nur als Ab- 

 sterbeerscheinung läfst sich hie und da bei moribunden Tieren alkalische 

 ßeaktion beobachten. 3. Der Mageninhalt bei Raja kann bald sauer, bald 



1) Zeitschr. physiol. Chem. 1901, 31. 432. — 2) Zeitschr. Biol. 1901, 41, 35. 



