374 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Verdaulichkeit der Futterratiouen", 2. „das Lebendgewicht als Indikator 

 des Ernährungseifektes'S 3. „die Energie des Futters und ilu-e Verteilung", 

 4. „die Höhe des wirklichen Erhaltungsfutters". Wir gehen hier auf 

 Punkt 3 und 4 etwas näher ein. Bezüglich der Energie des Futters fand 

 der Verfasser, dafs das Gesamtfuttor immer etwas weniger verdaut wurde 

 als seine organische Substanz, oder mit andern Worten, die unverdauten 

 Anteile von Rohfaser und stickstofffreier Substanz der Rauhfutter haben 

 einen höheren kalorischen Wert als die verdauten, wie_ Kellner auch 

 gezeigt hat. Nach Abzug des Energiewertes des Urins und des Methans 

 (nach Kellner 's Versuchen berechnet) fand der Verfasser pro Gramm 

 verdaulicher organischer Substanz 3,G2 Kai. nutzbarer Energie (Rubner 

 4,2, Kellner 3,50); von 100 Teilen Energie der Nahrung sind beim 

 Timotheeheu 43,62 Teile nutzbar (bei Wiesenheu nach Kellner 44,8). 

 Das wirkliche Erhaltungsfutter bei Rauhfutter berechnet sich aus 

 dem Durchschnitt aller sicheren Versuche zu 12 771 kal. pro 500 kg 

 Lebendgewicht und 11 o C. gegen 12 952, bezv,\ 13 008 kal. bei 16 <> C. 

 nach Kellner. Bei dem Versuch mit Körnerfutter erscheint das Er- 

 haltungsfutter wesentlich niedriger, die Differenz verschwindet jedoch, 

 wenn man von dem Durchschnittsenergiewert der Rauhfutterversuche und 

 dem des Körnerversuches den Energiewert der nutzbaren Rohfaser abzieht 

 (das Rauhfutter enthält davon ca. 30%» ^^^ Körnerfutter nur 10%). Als 

 Minimum an verdaulichem Eiweifs zur Erhaltung des Stickstoffgleich- 

 irewichtes hält der Verfasser die Zufuhr von täglich 300 g verdaulichen 

 Eiweifses für 500 kg Lebendgewicht erforderlich. 



Über das Verhalten des Xylans im Ti'erkörper, von B. SlowtzoffJ) 

 — Kurz zusammengefafst, ist das Resultat der vorliegenden Untersuchung 

 folgendes: 1. Verabreichtes Xylan wird zum Teil aus dem Darmkanal 

 resorbiert (von 33,17% bis 82,91%), zum Teil unverändert mit dem 

 Kot ausgeschieden (von 13,87% bis 62,20%). 2. Von dem resorbierten 

 Xylan erscheint ein kleiner Teil im Harn (von 1,49% bis 4,63%^ der 

 verabreichten Menge). Der bleibende Rest scheint für Zwecke des Organis- 

 mus verwertet. Ob Xylan dabei eine ernährende Bedeutung hat, bleibt 

 unentschieden. 3. In welcher Form die furfurolbildende Substanz nach 

 Xylanfütterung im Harn auftritt, hat der Verfasser bei kleinen Mengen 

 nicht festgestellt. 4. Tötet roan des Tier kurze Zeit nach der Xylan- 

 fütterung, so findet man das Xylan in dem Blut, in der Leber und in 

 den Muskeln. 5. Das Xylan unterliegt der Fäulnis, jedoch viel schwieriger 

 als X^'lose. Eine Zerstörung desselben im Darmkanal ist daher unwahr- 

 scheinlich. 



Fortgesetzte Untersuchung über die in wasserlöslicher Form sich 

 vollziehende Resorption der Fette. (Nebst einem Beitrag zur Chemie 

 der Fette), von E. Pflüger.-) — Der Verfasser hat in der vorliegenden Ar- 

 beit unter Benutzung vollkommen gereinigter Reagentien nochmals die 

 Gröfse der Lösungskraft von Gallenmischungen für Fettsäuren festgestellt. 

 Es hat sich herausgestellt, dafs er liebliche Unterschiede auftreten, welche 

 von der Natur und dem Mischungsverhältnis der zu lösenden Fettsäuren 

 abhängen. Denn während von Gemengen gleicher Teile Ölsäure und 



1) Zeitschi. phy.?iol. Chcm. 19t)l, 34, 181. — =) Pflüger's Aix-h. 1901, 88, 2Ö9. 



