394 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Milchfettes um rund 14 g pro Tag und Tier. Dieses entspricht 34% 

 der bei Normalfntter produzierten Fottmenge (hezw. 8,8 g = 19% der 

 bei gleichem Milchfutter unter Beigabe von Fett produzierten Menge). 

 3. Durch Verminderung des Nahrungsfettes wird der F'ettgehalt der Trocken- 

 substanz der Milch im Mittel um ca. 7% herabgesetzt, der Gehalt an 

 Zucker, Asche und Stickstoff dagegen erhöht. Die Wirkung des Nahrungs- 

 fettes ist mithin einseitig; eine Vermehrung desselben bis zu einer ge- 

 wissen Grenze erhöht allein die Menge des Milchfettes, nicht aber die 

 der andern Bestandteile. 4. Der Einflufs des Nahrungsfettes scheint 

 sich auf die Bildung des Milchfettes nur bis zu einer gewissen Grenze 

 iii dem unter 1 — 3 erwähnten Sinne geltend zu machen; dagegen scheint 

 es, als ob eine Vermehrung des Nahrungsfettes über diese Grenze hinaus 

 eine ganz verschiedene, durch die Individualität des Tieres bedingte Wir- 

 kung ausüben kann. Darauf deutet das ganz verschiedene Verhalten der 

 beiden Versuchstiere bei der hohen Fettgabe von ca. 1,5 g pro 1 kg 

 Lebendgewicht, während bis zu der Grenze von 1 g Fett beide Tiere im 

 gleichen Sinne auf das Futter reagierten. 



Der Einflufs der Fettfütterung auf den Fettgehalt der Milch, von 

 J. M. Bartlett.^) — Die mit Talg und Klebermehlen angestellten Fütterungs- 

 versuche haben zu bestimmten F'olgerungen nicht geführt. 



Literatur. 



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