XXXVI Inhaltsverzeichnis. 



Seite 



H. Zucker. 



Referent: A. Stift. 



Versuche, betreffend die Krause'sche Methode zur Bestimmung der 



Reinheit des Rübensaftes, von F. Ehrlich 568 



Die Zuckerbestimmung in der Rübe und die unbestimmbaren Verluste, 



von A. Gröger 569 



Bemerkungen zur Rübenanalyse, von J. Sachs 570 



Über die Entfärbung der Säfte von unreifen Rüben, von M. Buisson 570 

 L^ber die Konservierung der Rohsäfte durch Sublimat, Einwirkung des- 

 selben auf das spezifische Gewicht und auf die Bestimmung des 



reduzierenden Zuckers, von H. Pellet und L. Klein 570 



Über Erhaltung des Diffusionssaftes im Laboratorium mittels Formalin, 



von Zalkind 570 



Massanalyt.ische Invertzuckerbestimmung, von F. Stolle 571 



Zum Nachweis reduzierender Zucker, von Duyk 571 



Zur Bleiessigklärung, von A. Gröger 572 



Die Verwendung der Oxalsäure bei den Untersuchungen von zucker- 

 haltigen Flüssigkeiten, von P. Wendeler 572 



Zur Wasserbestimmung in zuckerhaltigen Produkten, von J. Sachs. . 572 

 Bestimmung des Zuckergehalts (Polarisation) in Melassefuttergemischen, 



von 0. Molenda 572 



Zur Bestimmung des Melassegehaltes im Melassemischfutter, von M. 



Gonnermann 572 



Die Acidität der Aufsaugematerialien für Melassefutter, von M. Gonner- 

 mann 573 



Zur Bestimmung der Alkalität des Zuckers und der Melasse, von M. 



Gonnermann 573 



Bestimmung des Brixgehaltes in Nachproduktfüllmassen, Abläufen etc., 



von A. Hinze 574 



Ein Behelf bei der Titration dunkelgefärbter Flüssigkeiten, von V. Stanek 574 

 Eine neue, rasche und exakte Methode zur Bestimmung der Grade 



Balling, von J. Kovär 574 



Der Polarisationsapparat, seine fehlerhaften Angaben und deren Er- 

 mittelung, von J. Koväi- 574 



Die Kontrolle der Polarisations-Mefskölbchen, von A. Herzfeld . . 575 

 Neuerungen an Polarisationsapparaten von der Firma Josef und Jan 



Fric in Prag, beschrieben von A. Stift 575 



Zur Frage des Einflusses der Temperatur auf die spezifische Drehung 



des Zuckers, von 0. Schön rock 575 



Über die spezifische Drehung des Zuckers und ihre Änderung mit der 



Temperatur und Wellenlänge, von H. Peilet 575 



Zur Inversion des Rohrzuckers, von Edm. 0. v. Lippmann . . . . 575 

 Die Löslichkeit von Kalk in Zuckerlösungen, von J. Schnell und 



W. Geese 576 



Versuche mit Trockenkalk und reinen Zuckerlösungen, von J. Schnell 



und W. Geese 576 



Löslichkeit des Kalkes in Zuckerlösungen, von J. Weisberg .... 576 

 Die Löslichkeit des Kalkes im Diflusionssaft, von J. Weisberg . . . 576 

 Darstellung von Betam aus Melasse oder aus Osmosewässern, von V. 



Stanek 576 



Über Knochenkohle, II. Mitt., von F. Stolle 577 



Literatur 577 



J. Wein. 



Referent: J. Mayrhofer. 



Bekanntmachung, betr. Vorschriften für die chemische Untersuchung des 



Weines, vom 2. Juli 1901 577 



