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Agrikulturchemische Untersuchungsmethoden. 



Über das Aufbewahren von Futterkuchen, von R. W. Tuinzing.^) 



— Es kam vor, dafs Leinkuchen-Muster, nachdem dieselben während' 

 einiger Zeit aufbewahrt gewesen waren, eine Vermehrung der Feuchtigkeit 

 zeigten, wenn sie wieder auf ihren Gehalt an Wasser untersucht wurden. 

 Die Ursachen dieser Erscheinung suchte der Verfasser durch den folgenden 

 Versuch klar zu legen. Da fast ausschliefslich Leinkuchen, welche mehr 

 als 14 ^Iq Wasser enthielten, in der oben angedeuteten Weise reagierten, 

 so wählte der Verfasser als Objekt seiner Untersuchung einen Kuchen mit 

 17°/o Wasser, welcher aufserdem schon stark mit Penicillium glaucum 

 bewachsen war. Mit demselben füllte er eine Flasche von 700 ccm halb 

 und noch 4 Flaschen von 200 ccm fast ganz an. Von letzteren wurden 

 zwei in einer Blechbüchse vor dem Lichte geschützt. Die Stöpsel aller 

 Flaschen waren mit Paraffin gedichtet, so dafs Feuchtigkeitsaustausch aus- 

 geschlossen war. Der Inhalt wurde nach Zwischenräumen von 33 und 

 51 Tagen auf seinen Wassergehalt untersucht mit folgenden Resultaten: 



Wasser im Nach Nach 



Anfange 33 Tagen 51 Tagen 



Flasche von 700 ccm halbvoll, am Lichte 

 aufbewahrt 



Flasche von 200 ccm voll, am Lichte auf- 

 bewahrt 



Flasche von 200 ccm voll, im Dunkeln 

 aufbewahrt 



1) Landw. Versuchsst. 1901, 56, 153. 



