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sondern auch von dem Apparat, dessen er sich bedient, abliäugig sind, 

 nuterzieht der Verfasser die Faktoren: Polarisationsapparat, Melskolben, 

 Deckgläser, Eöhren und Beleuchtungslampe einer eingehenden Besprechung. 

 Wenn seine Ausfühi-ungen auch dem Fachmanne nichts wesentlich Neues 

 bieten, so sind sie aber für den Anfänger von grofsem Werte imd ver- 

 dienen daher von jüngeren Chemikern besondere Beachtung. In Beziig 

 auf den Polarisationsapparat scheinen die Konstrukteure die Skalenteile 

 von 10 bis 20 gänzlich zu vernachlässigen und doch sind gerade diese 

 Teile für den Betrieb die wichtigsten, da auf sie die Prozentzalüen des 

 Zuckergehaltes der Rübe entfallen. Bei einem Einkauf der Rüben nach 

 ihrem Zuckergehalt ist ein richtig anzeigender Apparat aber von eminenter 

 Wichtigkeit, da eine Plus-Felilangabe von ca. 0,5° der Zuckerfabrik je 

 nach dem verarbeiteten Rübeuquantum einen Schaden von 100 000 bis 

 160 000 Gulden verursachen kann. 



Die Kontrolle der Polarisations-Meßkölbchen, von A. Herzfeld. ^) 

 — Nach den internationalen Vorschriften sind bei Polarisationen 26g Sub- 

 stanz — an der Luft mit Messinggewichten gewogen — in einem Kolben 

 von 100 metrischen Kubikzentimetern aufzulösen. Der Kolben mufs bei 

 20^0. genau99,7174 g Wasser fassen, die bei 20°, in Luft von 0,0012 Dichte 

 und mit Messinggewichten von 8,4 Dichte gewogen, das Volumen von 

 100 com einnehmen. 



Neuerungen an Polarisationsapparaten von der Firma Josef und 

 Jan Friß in Prag, beschrieben von A. Stift -) — Der Apparat besitzt 

 eine doppelte Kompensation und ist der gesamte Analysatorteil des Apparates 

 staubfi'ei in einem Kasten eingeschlossen. Zur Beleuchtung der Skala 

 dient eine sehr sinnreich konstruierte Vorrichtung. 



Zur Frage des Einflusses der Temperatur auf die spezifische 

 Drehung des Zuckers, von O. Schönrock. ^j — Wiechmaun hat vor 

 einem Jahr eine Abhandlung unter demselben Titel veröffentlicht, in welcher 

 ihm verschiedene MLfsverständnisse unterlaufen sind, die der Verfasser be- 

 richtigt. Besonders sei bemerkt, dafs nach Wie ch mann das spezifische 

 Drehungsvermögen der Saccharose unter den tatsächlichen Bedingungen der 

 technischen Zuckeranalyse konstaut sein soll, während nach Schönrock 

 das Gegenteil der Fall ist. 



Über die spezifische Drehung des Zuckers und ihre Änderung 

 mit der Temperatur und Wellenlänge, von H. Pellet.^) — Die sehr 

 lesenswerte Arbeit, welche im Auftrage des französischen Finanzministeriums 

 durchgeführt -wamle, behandelt in eingehender Weise die Fragen: Be- 

 stimmung des Normalge wichtes, Bestimmung der Abhängigkeit der spezifischen 

 Drehung der Normalzuckerlösung von der Temperatur für Natriumlicht und 

 Bestimmung der Änderung der spezifischen Drehung der Normalzucker- 

 lösung mit der Wellenlänge. Die deutsche Übersetzung Schönrock's 

 ist von diesem mit kritischen Anmerkimgeu versehen. 



Zur Inversion des Rohrzuckers, von Edm. O. v. Lippmann. s) — 

 Der Verfasser behandelt in kritischer Form die verschiedenen Theorien über 



1) Zeitschr. Ver. D. Zuckerind. 1901. 51, 260. - ^ Ö.stcrr.-unp!ir. Zoitschr. f. Zuckonnd. u. Landw. 

 1901, 30, 947. - 3) Zoitschr. Vor. D. Zuckonnd. 1901, 51, 106.«- *) Ann. de chiniio et de physi-iuo 

 1901, 23, 289; siehe auch Zeitschr. Ver. D. Zuckorind. 1901, 51, 815. — &) Berl. Bor. 1901, d4, ö,ii. 



