XXVI Inhaltsverzeichnis. 



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b) Milcliprodiikiioii ete. 



Fütterungsversuche mit Milchkühen, von N. J. Fjord (2. Jahr), ref. von 



J. Sebelien 641 



Fütterungsversuche mit Milchkühen, von N. J. Fjord (o. Jahr), ref. von 



J. Sebelien 647 



Fütterungsversuche mit Milchküiien, von E. F. Ladd 653 



Fütterungsversuche mit Milchkühen zur Bestimmung des relativen Futter- 

 wertes von Mais, Maisstroh und Mais-Ensilage gegenüber englischem Heu, 



Zucker- und Mohrrüben, von C. A. Goessmann 655 



Fütterungsversuche mit Leinkuchen an Milchkühen, von C A. Goessmann 656 

 Fütterungsversuche mit Maisensilage und Futtermais an JMüchkühen , von 



F. W. WoU 656 



Über den Einflufs von Gras von den Berliner EieseLfeldern auf die Zusammen- 

 setzung der Milch, von Neuhaus -Selchow 656 



Die Wirkung des Rieselgrases auf die Milch, von demselben nach Unter- 

 suchungen von 0. Kurtze 657 



Fütterungsversuche mit Häringsprel'skuchen für Milchkühe, von R.T.Hennings 657 

 Vergleichende Untersuchungen über die Wirkung von kaltem und von warmem 



Tränkwasser bei Milchkühen, von F. H. King 659 



Leberthran als Futtermittel für Milchkühe 660 



Zur Fütterung der Milchkühe 661 



Einiges über Theorie und Praxis der Milch viehfütterung, von Tancre . . 661 

 Welche Art der Ernährung des Milchviehes im Sommer ist vorteilhafter, der 



Weidegang oder die Stallfütterung 661 



Über die Stallfütterung der Milchkühe, von H. F. Armsby und anderen . 661 



Einflufs des Melk Verfahrens auf die Menge und Güte der Milch, von Babcock 661 



Die Beschaffenheit der Mich der einzelnen Striche des Kuheuters . . . 664 



Einflufs des Melkens auf Menge und Beschaffenheit der Milch .... 664 

 Milchertrag und Qualität der Milch bei Kühen verschiedener Rasse, von 



M. Schrodt 665 



Beobachtungen über die Milchsekreiion einzelner Kühe von verschiedenen 



Schlägen, von Kirchner 665 



Milch von Kühen ostfriesischer und holländischer Rasse, von Isbert und 



Venator 667 



Einflufs der Rasse der Kühe auf die Gröise der Fettkügelchen in der Milch, 



von F. D'Hont 667 



Milcherträge von Kühen Simuienthaler Rasse und Kreuzung 668 



Die Milch der gesunden, kastrierten und kranken Kühe, von H. Lajoux . 668 



Beschaffenheit der Milch kastrierter Kühe, von A. Venuta . . . . . . 670 



Die Kastration der Kühe, von G. L. Wächter 671 



Anhang 671 



Litteratur 671 



F. Molkereiprodukte. 

 A. Miich. 



Mitteilungen aus dem Laboratorium der Aylesbury-Dairv-Company in London, 



von P. Vieth ' 672 



Einflufs des mechanischen Aufrahmens auf die Zusammensetzung der Milch, 



von F. D' Hont 673 



Mitteilungen ans der Versuchsmolkerei Kleinhof-Tapiau, von Hittcher . 674 

 Mitteilungen über den Milchertrag und die Zusammensetzung der Milch 



dreier Viehschläge, von M. S c h i o d t 676 



Milcherträge der englischen „Red Rolls" (Rote hornlose Kühe) .... 677 



Milchergiebigkeit einer Simmenthaler Kuh, von R. Backhaus .... 677 



Die erste Ausstellung der English-Jersey-Cattle-Society, von P. Vieth . . 677 



Die Verbesserung der Beschaffenheit der Kuhmilch, von P. Vieth ... 677 



Die Fütterung der Milchkühe 677 



Über den Stickstoffgehalt der Kuhmilch, von N. F. Nilson 678 



Frauenmilch- Analysen, von V. Wart ha 678 



DelpMn-Milch, von Percy F. Frankland und Fred. J. Hambly . . 678 



Elefanten-Milch, von Charles A. Doremus 679 



