Düngung. 141 



Stickstoif, letzterer Gehalt schwankt zwischen 0,72 — 3,32 0/(^. Das Ver- 

 hältnis zwischen Leimstickstoff und Phosphorsäure ist je nach dem Grade 

 der Entleimung 1 : 7,7 bis 1 : 23,2. Entleimtes Knochenmehl wird häufig 

 mit Putz- und Trommelmehl oder auch mit gutem, entleimtem Knochenmehl, 

 mit Knochenfasern, Hörn-, Haut- oder Blutmehl versetzt, um ein Produkt 

 von 4% Stickstoif und 20 ^/^ Phosphorsäure herzustellen; bei solchen 

 Produkten hat Verfasser ein Verhältnis von Leimstickstoff zu Phosphor- 

 säure wie 1 : G,90 bis 1 : 17,44 gefunden. Das aus dem entleimten 

 Knochenmehl erhaltene aufgeschlossene Knochenmehl besitzt nur wenig 

 Stickstoff, hat aber verhältnismäfsig viel wasserlösliche Phosphorsäure 

 (20%); werden diesem Präparat noch Stickstoff- und phosphorsäurehaltige 

 Materialien zugesetzt, so erhält man das sog. präparierte Knochenmehl mit 

 2 — 4,5% Stickstoff und 7 — 13% wasserlösliche Phosphorsäure. Durch 

 Zusatz von normalem gedämpftem Knochenmehl oder Putzmehl zu dem 

 präparierten Knochenmehl können Produkte von 3^/^ Stickstoff und bis 

 20 '^Iq Phosphorsäure erhalten werden. 



Die Wirkung dieser verschiedenen Knochenmelile mufs natürlich eine 

 sehr verschiedene sein. 



Unabhängig von diesen Untersuchungen hat J. König ') die Frage: 

 „Was ist Knochenmehl?" folgendermalsen beantwortet: 



1. Normalknochenmelü oder Knochenmehl Nr. enthält 4 — 5,3 % 

 Stickstoff und 19 — 22% Phosphorsäure; nach Abzug des durch Chloro- 

 form Abtrennbaren stellt sich ein Verhältnis von Stickstoff zur Phosphor- 

 säure wie 1 : 4 — 5,5 heraus. 



2. Knochenmehl heifsen die Fabrikate mit 3 — 4^/^ Stickstoff und 

 21 — 25% Phosphorsäure, in denen nach Abzug des durch Chloroform 

 Abtrennbaren das Verhältnis von Stickstoff zu Phosphorsäure wie 1 : 5,5 

 bis 8,5 ist. 



3. Entleimte Knochenmehle enthalten 1 — 3^/(, Stickstoff und 24 bis 

 SO^Iq Phosphorsäure; nach Abzug des durch Chloroform Abti'ennbaren 

 stellt sich ein Verhältnis von Stickstoff zu Phosphorsäui-fe wie 1 : 8,5 — 30. 



4. Eohe Knochenmehle müssen auch wirklich durch Zerkleinern von 

 rohen Knochen gewonnen werden. 



5. Gemischte Düngemehle sind solche, welche nach Abzug des durch 

 Chloroform Abtrennbaren weniger als 1 % Stickstoff in Form von Knochen- 

 leimstickstoff enthalten und in welchen sich ein höheres Verhältnis z^^'ischen 

 Stickstoff und Phosphorsäure wie 1 : 30 herausstellt. 



6. Fleischknochenmehl oder Fleischdüngemehl ist das bei der Fleisch- 

 extraktfabrikation gewonnene Düngemehl. 



Bei derartigen Bestimmungen können die einzelnen Handelsmarken 

 sehr gut unterscliieden werden, ohne dafs die Menge der durch Chloro- 

 form abschlemmbaren Bestandteile quantitativ bestimmt zu werden braucht; 

 der Gehalt an Stickstoff und Phosphorsäure der letzteren schwankt sehr 

 und kann für denselben keine für immer giltige Norm festgesetzt werden. 

 Verfasser hat hieraufhin G Knochenmehle untersucht und kommt dabei zu 

 folgendem Resultat: 



1) Landw. Versuchst. XXXVIII. 81. 



