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Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



Über die Stickstoff-Verluste beim Faulen stickstoffhaltiger 

 organischer Substanzen und dieMittel, dieselben zu beschränken 

 \ind zu vermeiden, von H. v. Krause.^) 



Der Stickstoffverlust beim Faulen stickstoffhaltiger oi'ganischer Sub- 

 stanzen kann durch Oxydation und Eeduktion der Stiekstoffverbindungen 

 eintreten. Unter gewöhnlichen wirtschaftlichen Verhältnissen kommt meist 

 nur die Oxydation in betracht und sind deshalb die konservierenden ]\Iittel 

 so auszuwählen, dafs dadurch die Oxydation gänzlich vermieden oder 

 wenigstens doch gehemmt wird. Dieses geschieht dadurch, dafs der Zu- 

 tiitt des Luft sau er Stoff es verhindert wird, dafs die Thätigkeit der Fäulnis- 

 erreger gelähmt wird, oder dafs die durch die Gärung entstandenen Stiek- 

 stoffverbindungen chemisch gebunden werden. Verfasser hat zu seinen 

 Versuchen frisch gesammelten Kuhharn verwendet und Superphosphat, 

 Superi^hosphatgips, Gips von 0,5 — 5 % der faulenden Masse, Kainit bis zu 

 15 o/o, Clüornatiium und Chlorkalium zu je ö^/q, Thomasclüacke von 1 bis 

 15%, Torf von 0,5—10% und Wasser von 25— 100% auf ihre kon- 

 servierende "Wirkung untersucht. Je ein Liter Kuhharn wurde mit den 

 Zusatzsubstanzen während zweier Tage durchmischt und dann in einem 

 vor Witterungseinflüssen völlig geschützten Räume mit möglichst gleich- 

 mäfsiger Temperatur der Gänmg überlassen. Die Zusammensetzung des 

 verwendeten Harns w^ar nicht immer dieselbe; es enthielten 



Das verwendete Superphosphat enthielt 28,847% Monocalciurnphosphat 

 und 39,209 ^'/q Calciumsulfat. Zu den Versuchen wurde 1 1 von Harn I 

 verwendet. Am Ende des Versuches waren in der Versuchsflüssigkeit 

 enthalten, berechnet auf die ursprüngliche Substanz: 



Trocken- tt j. «• Hippur- K^^,^„:„^. Gesamt- 

 , . Harnstoii .f^ Ammoniak r,.. , . „ 



Substanz saure otickston 



Zusatz Versuchsdauer 





 5 





 10 

 20 

 30 

 40 

 50 



40 Tage 



öo 



Der Harn 



weniger starke 



zeigte 

 saure 



36,708 

 29,077 

 22,505 

 28,759 



28,818 

 30,658 

 30,586 

 31,083 

 je nach 

 Reaktion. 



4,030 

 3,024 

 0,751 

 1,114 

 1,220 

 0,992 

 1,066 

 1,147 



in 1000 TeUen 

 1,697 

 0,477 

 0,097 

 1,725 

 2,170 

 2,166 

 2,194 

 2.400 



4,829 

 0,479 

 2,070 

 1,920 

 0,956 

 0,507 

 0,326 

 0,436 



6,547 

 9,034 

 2,630 

 9,760 

 9,635 



10,088 

 9,608 



10,257 



der Menge Superphosjihat eine mehr oder 

 Der Zerfall des Harnstoffs wird durch die 

 Zusatzsubstanzen nicht verhindert ; bei der Hippursäure werden die Verluste 

 mit steigendem Zusatz geringer. Der Verlust an Gesamtstickstoff nimmt 



1) Journ. Landw. 1890, XXXVIII. 1. 



