210 Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



Säure, Clilorcalicum oder Zinnclilorid. Durch Jodreagentieu wird sie gelb, 

 in alkalischen Karbonaten nimmt sie gallertige Konsistenz an etc. 



Sie ^^'urde nachgewiesen in Pollenkörnern, Pollenschläuchen, Scheide- 

 wänden der Pollenmutterzellen, ferner besonders bei Pilzen, wo sie oft die 

 Membran der Hyphen und Fruktifikationsorgane bildet. Bei Algen scheint 

 sie weniger häufig zu sein. Rein scheint sie aufzutreten in den Pollen- 

 mutterzellmembranen und denen der Mucorineensporangien. 



Die Callose ist nicht als Zersetzungsprodukt der Cellulose oder der 

 Pektinsubstanzen aufzufassen, denn in Geweben, deren Membranen von 

 Cellulose oder Pektose gebildet werden, lassen sich niemals die Reaktionen 

 der Callose hervoiTufen. Ihre ünlöslichkeit in Kupferoxydammoniak, die 

 gelbe Färbimg mit Jod -Phosphorsäure, unterscheidet sie von Cellulose; ihre 

 Unlöslichkeit in einer kalten Lösung von Ammoniak und alkalischen Karbo- 

 naten, ilire Widerstandsfähigkeit gegen die Färbemittel der Pektin- 

 verbindungen von diesen letzteren. 



III. Ernährung der Pflanzen mit Stickstoff, Symbiose der 

 Wurzeln mit Pilzen. 



Über die Verarbeitung der salpetersauren Salze in den 

 Pflanzen, von 0. Loew. i) 



Aus der Thatsaehe, dafs sowohl Ammoniaksalze als Nitrate zur Eiweils- 

 bildung verwendet werden imd dafs der Eiweifsstickstoff an Kohlenstoff 

 und Wasserstoff gebunden ist, folgert Verfasser, dafs der Salpeter vor der 

 Eiweifsbildung zu Ammoniak reduziert und dieses sofort verwendet wird 

 (eine Speicherung von Ammoniaksalzen erträgt die Pflanze nicht). 



Wie verfähi-t nun die Pflanze bei der Reduktion der Nitrate? Nach 

 L. auf katalytischem Wege, welche Ansicht sehr durch folgendes vom 

 Verfasser beigebrachtes Experiment unterstützt wird. „Als 3 g Glukose 

 mit 1 g salpetersaurem Kali in 200 g Wasser gelöst mit 110 g Platin- 

 mohr 6 Stunden auf 60—700 erwärmt wurden, ergab sich, dafs 45,6% 

 des Salpeterstickstoffs in Ammoniak übergegangen waren. Die 

 sauer reagierende Flüssigkeit schien aufser Glukonsäure und Zuckersäure 

 noch andere aus Zucker entstandene Säuren zu enthalten, welche teils 

 durch direkte Oxydation, teils durch Reaktion mit dem Salpeter entstanden 

 waren. Es ist hiennit ein mysteriös erscheinender Vorgang der lebenden 

 Pflanzenzelle in einfacher Weise nachgeahmt und aufgeklärt." 



Aufserdem teilt Verfasser mit, dafs er bei jener Umwandlung stark 

 ranzi.gen Geruch wahrgenommen habe, ein Zeichen, dafs einige Zucker- 

 moleküle weitgehende Reduktion bis zur ranzig riechenden Fettsäure er- 

 leiden (wälirend andererseits Oxydation herbeigeführt wird). Bekanntlich 

 kommt auch in lebenden Zellen Fettbildung aus Zucker vor. 



Über Pilzsymbiose der Leguminosen, von B. Frank. 2) 

 Folgendes sind nach Frank's eigener Angabe die Ergebnisse der ge- 

 samten vom Verfasser bis jetzt über dieses Thema gemachten Studien: 



1) Botan. Centrlbl. 1890, Nr. 20. 



2) Landw. Jahrb. XIX. Heft 4, 523 S. 



