Physiologie. 219 



z. B. Oxalsäure entstehen können), während umgekehrt Wasserstoff aus 

 diesen an den Stickstoff oder Schwefel tritt, wobei Ammoniak resp. Schwefel- 

 wasserstoff entstehen, welche sofoi-t zur Eiweifsbildung verwendet werden. 



Licht ist zur Eiweifsbildung nicht nötig; es begünstigt nicht einmal 

 den Eiweifsbildungsprozefs nach Versuchen, welche Loew an Pilzen an- 

 stellte. 



Zwar deutet manches auf eine ausgiebigere Bildung von Amidosub- 

 stanzen in den Blättern hin, doch hängt das wohl nur mit der erhöhten At- 

 mungsthätigkeit in diesen zusammen, wodurch viel Kraft gewonnen wird. 



Dafs Ammoniaknährlösungen häufig nicht günstiger wirken als Nitrat- 

 Nährlösungen kommt wohl davon, dafs Ammoniak und seine Salze leicht 

 einen Aggregation szustand des Plasmas herbeiführen, wodurch die Thätig- 

 keit desselben gehemmt wird. 



Die Umbildung des Nitrats in Ammoniak erfolgt (bei Pilzen) in zwei 

 Phasen, indem zuerst Nitrat gebildet wird. Die weitere Reduktion ist an 

 spezielle Verhältnisse geknüpft (z. B. an die Anwesenheit gärfähiger Sub- 

 stanzen, spezifische Beschaffenheit der Spaltpilze, alkalische Reaktion der 

 Nährlösung). 



Die Reduktion der Niti-ate wird bei guter Nährsubstanz begünstigt 

 durch Zusatz wasserstoffreicher Körper. 



Freier Stickstoff wird bei der Fäidnis nur bei Gegenwart von Nitraten 

 entwickelt (Nencki). Wie kommt das? Bovet glaubt, das der Stickstoff 

 durch Einwirkung der gebildeten salpetrigen Säure auf Amidosäure der 

 Fettreihe entstehe; nach Loew kann derselbe z, Tl. auch aus der Zer- 

 setzung von salpetrigsaurem Ammoniak stammen, welches nach Loew 

 durch Platinmohr schon bei gewöhnlicher Temperatur zerlegt wird. Die 

 Stickstoffentwickelung bei der Fäulnis beginnt erst, wenn Nitrit gebildet 

 ist, wie Loew dargethan hat. 



Für das Vorkommen des umgekehrten Prozesses, Überführung freien 

 Stickstoffes in assimilierbare Form, sind bekanntlich die Leguminosen- 

 knöllchen angeführt worden. Loew glaubt, dafs es ein notwendiges Glied 

 in der Beweisführung sei, dafs die Assimilation freien Stickstoffs durch 

 jene Knöllchenpilze auch bei Anwendung von Nährlösimgen dargethan werde. 



IV. Licht, Wärme, Elektrizität. 



Studien über die Einwirkung des Lichtes auf die Pilze, von 

 Dr. Fredr. Elfving.i) 



Nach den in Kap. I verzeichneten Litteraturangaben folgt in Kap. 11 

 eine Erörterung über den Einfl:ufs des Lichtes auf die organische Synthese. 



„Bei den Schimmelpilzen wirkt das Licht von einer gewissen untern 

 Grenze ab hemmend auf die Synthese. Seine Wirkung ist desto geringer, 

 je mehr die aufnehmbaren Nährstoffe sich dem Protoplasma selbst nähern. 

 Sowohl die ultravioletten als die sichtbaren Sti-ahlen sind bei dieser Hem- 

 mung wirksam. Von den sichtbaren Strahlen sind die schwächer brech- 

 baren wirksamer als die stärker brechbaren." 



1) Helsingfors 1890. 



