254 Landwirtschaftliche Pflanzenprodulition. 



färbt \mä dann das Hj'drazon dai^gesteilt , durch dessen Zerlegung die 

 Mannose vom Drehungsvermögen «j) ==; 14,3G o hergestellt ^\"ird. 



Durch Oxydation des Zuckers mit Bromwasser entsteht Mannonsäure. 



Das Mannonsäurelakton bildet farblose Nadeln in der Formel CgH^oOg 

 lind schmilzt zwischen 149 — 153<*. Es ist rechtsdrehend. 



Die Mannonsäure unterscheidet sich von der Mannitsäure von Gorup 

 Besanez, die Fehlingsche Lösung reduziert, worin sie^ eine Ausnahme von 

 allen einbasischen Säuren der Zuckergruppe macht. Die Mannose ist 

 gärungsfähig und dürfte eine Verwendung der Steinnufsab fälle zur Alkohol- 

 gewinnung nicht ausgeschlossen sein. 



t^ber einen neuen Zucker mit aromatischem Kern, von Ma- 

 quenne. ^) 



Zu den bis jetzt bekannten beiden Zuckerarten, die mit der aroma- 

 tischen Reihe in Beziehung stehen, dem Inosit und Quercit, kommt 

 ein dritter, der Pinit, der aus dem Harze der Pinus lambertiana in 

 Nebraska gewonnen, bereits ein Handelsartikel geworden ist. Dieser Pinit 

 ist nicht völlig identisch mit dem seinerzeit von Berthelot als Pinit be- 

 zeichneten Zucker, sondern imterscheidet sicli von diesem durch ein höheres 

 Rotationsvermögen. 



Verfasser bezeichnet diesen Zucker daher als *5-Pinit. Er schmilzt 

 bei 186 — 187 ^ und hat noch das Drehungsvermögen «d = G4,36^, im 

 unkrystallisierten Zustande dreht er G5,51 o. Die Formel dürfte zwischen 

 CyHj^Og und CgHjpOy liegen. Mit rauchender Jodwasserstoffsäure erhitzt, 

 entwickelt er Methyljodid, ist also ein Metliyläther. Der Rückstand dieser 

 Behandlung erstarrt beim Übergiefsen mit Alkohol krystallinisch. Dieses 

 krystallinische Produkt ist ein Zucker der Glykosegruppe CgHjgOg, schmilzt 

 bei 246 ^ und ist in Wasser sehr leicht löslich. Mit Salpetersäure einge- 

 dampft, giebt er einen weifsen Rückstand, der mit Natriumkarbonatlösung 

 in schwachem Alkohol metallglänzende Krystalle giebt. 



Durch Salzsäure wird dieses Salz in Tetraoxychinon verwandelt und 

 giebt mit BaCl2 einen roten Niederschlag. Das Spaltimgsprodukt des 

 /^-Pinit mit HJ scheint aber ein Derivat der aromatischen Reihe und ein 

 Isomeres des Inosit zu sein, es soll daher vorläufig /^-Inosit genannt werden. 



Über die Verbindungen der Raffinose mit Basen, von K. 

 Beythien und B. Tollens.2) 



Über das Verhalten der invertierten Raffinose gegen Phenyl- 

 hydrazin, von denselben. 3) 



Beobachtungen über die Schmelzpunkte der Hydrazine und 

 über Phenylhydrazin arbeiten, von denselben.*) 



Über die Bildung von Milchsäure aus Raffinose und Rohr- 

 zucker mit Basen, von denselben und E. Pareus. ^) 



Über Milchsäure aus Melasse, von den vorigen. ß) 



1) Compt. rend. CIX. 812. 



2) Ann. chim. pharm. 255. 195. 



3) Ibid. 255. 214 

 *) Ibid. 255. 217. 



5) Ibid. 255. 222. 



6) Ibid. 255. 228. 



