256 Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



Einer näheren Untersuchung in dieser Richtung wurden folgende 

 Säuren und ihre Reduktionsprodukte vorläufig unterzogen. 



Mannonsäure und Glukonsäiire ; Galaktonsäure : Galaktose ; Mannose- 

 karbonsäure : Mannoheptose ; Glukosekarbonsäure : Glukoheptose ; Galaktose- 

 karbonsäure : Galaheptose ; Rhamnosekarbonsäure : MethyDiexose ; Lävulose- 

 karbonsäure ; Karbonsäure des Milchzuckers ; Zuckersäure und Schleimsäure. 



Zur Kenntnis der Melitriose und Melibiose, von C. Scheibler 

 und H. jMittelmeyer. ^) 



Die Melibiose, welche von den Verfassern entdeckt wurde, konnte 

 krystallinisch nicht erhalten werden. Ihre Zusammensetzung ist C12H22O11 

 mit dem spezifischen Drehungsvei-mögen «D = ~h 127,80. Da die Melibiose 

 ein höheres spezifisches Drehungsvermögen besitzt als die Melitriose, ist eine 

 frühere Vermutung, dafs der Lävuloserest die Melitriose in negativem Sinne 

 beeinflufst, bestätigt. 



Es \snirden Acetylverbindungen der Melibiose und Meliti-iose hergestellt. 



Die optischen Isomeren des Traubenzuckers, Glykonsäure 

 und Zuckersäure, von Em. Fischer. ^) 



Die d - Mannonsäure wird durch Erhitzen mit Chinolin zum Teil in 

 Glykonsäure verwandelt und diese durch Reduktion in Traubenzucker über- 

 geführt. 



Auf demselben Wege erhält man aus der 1 - Mannonsäure die optisch- 

 isomere 1- Glykonsäure und 1-Glykose, die durch Oxydation mit Salpeter- 

 säure in 1 - Zuckersäm-e übergeführt werden. Aus der Verbindung der 

 Körper der 1- Reihe mit den bekannten isomeren Verbindungen entstehen 

 drei optisch inaktive Substanzen, die i-Glykose, i-Glykonsäure und i-Zucker- 

 säure. 



Durch Kochen der wässerigen Glykonsäm'e wird z. Tl. das Lakton 

 gebildet, so dafs im Abdampfrückstand ein Gemenge von Glykonsäure und 

 Lakton enthalten ist, das stark links dreht und einen nicht krystallisierbaren 

 Sirup bildet. 



Durch Erhitzen mit essigsaurem Phenylhydrazin erhält man das Phenyl- 

 hydrazid der 1-Glykonsäiu'e, das farblose Tafeln oder Prismen bildet, welche 

 bei 200 unter Zersetzung schmelzen und die Formel 0^11^1 OgN2H2 0eH5 

 haben. 



Die Eigenschaften der i-Glykonsäure sind denen ihrer Komponenten 

 ähnlich. Ihr Kalksalz hat die Formel Ca(C6H^i 0^)2 -}- ^2© und unter- 

 scheidet sich von seinen Komponenten aufser durch seine optische Inaktivität 

 durch seine geringe Löslichkeit in heifsem AVasser. Die 1-Glykose, welche 

 durcli Reduktion des 1-glykonsauren Kalkes dargestellt wird, ist dem Trauben- 

 zucker sehr ähnlich, schmilzt bei 141 — 143 ö, schmeckt süfs, ist im "Wasser 

 leicht löslich, in absolutem Alkohol schwer löslich, besitzt die spez. Drehung 

 «D = — 51,40. Es dreht dieselbe daher fast gerade soviel links, als der 

 Traubenzucker («j) -|- 52,6 0) rechts dreht. Mit Diphenylhydrazin giebt die- 

 selbe ein Hydrazon, das dem des Traubenzuckers zum Verwechseln ähnlich 



1) Berl. Ber. XXIII. 1438. 

 3) Ibid. 2611. 



