490 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Wirkung zu ihrem Gunsten wesentlich von dem früher bereiteten Sauer- 

 futter unterscheidet. Über die Veränderungen, welche die Nährstoffe bei 

 dieser Art der Konservierung erleiden, und über die Verluste, die hierbei 

 eintreten, ist man allerdings noch ziemlich im Unklaren. 



Der Verfasser ist der Frage auf experimentellem Wege näher ge- 

 treten. Die Ensilage wui'de in Osterburg und zwar in der ersten Hälfte 

 des Oktober 1888 ausgeführt. — Zur Ensüierung gelangten im ganzen 

 209 Fuhren in durchschnittlichem Gewichte von 18 3Itr.-Ctr. ; und zwar 

 189 Fuhren = 3402 Mtr.-Cü-. Grünmais und 20 Fuhren = 3G0 Mü-.-Ctr. 

 Wiesengras, die in einer oberirdischen Feime zusammengeführt wurden, 

 welche mit der von A. Portelt konstruierten, nicht kontinuierlich wirken- 

 den Presse zusammengeprefst wurden. Das in der Feime zusammen- 

 geführte Grünfutter war gröfstenteils vorher bereits mehr oder minder ab- 

 gewelkt, teilweise aber äufserlich ziemlich nafs, weil der Aufbau der 

 Feime auch während Regenwetters erfolgte. Der Mais wiu-de im unge- 

 häckselten Zustande verwendet und die Feime mit der Vorsicht aufgebaut, 

 neue Mengen von Grünfutter erst dann aufzubringen, beziehungsweise eine 

 Beschwerung oder Pressung der Feime nicht eher vorzunehmen, bis auch 

 die oberste Schicht eine Temperatur von 50 — 60^ C. angenommen hatte. — 



Die hierbei erzielte Silage war, was Aussehen, Geruch luid Geschmack 

 anbelangt, von vorzüglicher Beschaffenheit. Die Farbe war ein lichtes 

 Olivengrün, der Geruch erinnerte an frisch gebackenes Brot und getrocknete 

 Feigen, der Geschmack war angenehm und ausgesprochen süfs. 



Es wurden möglichst viele und grofse Proben genommen, um geeignete 

 Durchschnittsmuster zu erlangen. Um genau vergleichbare Proben zu ge- 

 winnen, wurde die eine Hälfte der untersuchten Proben in ein weit- 

 maschiges Fischnetz locker eingehüllt und in dieser Verpackung in die 

 Feime eingelegt, wo sie unter den genau gleichen Verhältnissen wie die 

 ganze übrige Masse sich befand. Im ganzen wurden 15 Proben Grünmais 

 aus 5 verschiedenen Hühenschichten, deren Abstand ungefähr 50 cm betrug, 

 und drei Proben Grünmais aus einer Schicht entnommen, und je die 

 Hälfte einer jeden in Netzen eingelegt. Das Gewicht sämtlicher Proben 

 von Grünfutter, sowohl der in die Feime gebrachten, als auch der zur Analyse 

 bestimmten, wurde bei der Einlagerung auf genau 1 kg festgestellt. Die 

 beim Abbruch der Feime wieder gewonnenen ensilierten Proben wurden 

 sofort gewogen imd darin die flüchtigen und niclitflüchtigen Säuren sowie 

 die übrigen Bestandteile bestimmt. 



Die Resultate der Untersuchung sind vom Verfasser in einer Tabelle 

 (im Referat nicht enthalten) zusammengestellt, aus der zunächst die grofsen 

 Unterschiede in der Zusammensetzung der Trockensubstanz der verschiedenen 

 Proben sowohl des frischen wie des ensilierten Maises auffallen. Es ist 

 daraus deutlich zu ersehen, dafs es nicht angeht, Rückschlüsse auf 

 die Nährstoffveränderungeii während des Lagerns im Silo 

 daraus zu ziehen, dafs man irgend eine Probe des frischen und 

 dann des ensilierten Futters entnimmt und die gefundene Zu- 

 sammensetzung beider vergleicht. Um zu einem klaren Urteile über 

 die Nährstoffveränderungen beim Ensilieren zu gelangen, ist es notwendig, 

 eine so grofse Anzahl von Proben der frischen und ensilierten Substanz 

 zu untersuchen, dafs bereits das mathematische Gesetz der grofsen Durch- 



