D. Stoffwechsel. Ernähr unff. 



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In Prozenten de? Fiitterstickstoffs fand man; 



B) Pferd. 



Trocken- 

 futter 



Verdaute 

 Trocken- 

 substanz 



Stickstoff im 



Futter 



Kot 

 g 



Kotstick- 

 stoff, in 

 Pepsin 

 löslich 



g 



Desgl. pro 

 100 kg 

 verdaute 

 Trocken- 

 substanz 

 g 



Stickstoff, 

 verdaut nach 



alter | neuer 

 Methode 

 % I % 



I. 



II. 

 lil. 



11070,3 

 10127,1 

 10873,9 



6280,6 

 6025,1 

 6364,5 



194,0 

 191,0 

 202,5 



72,83 

 59,86 

 60,10 



34,016 



27,942 

 29,740 



0,542 

 0,464 

 0,465 



62,5 80,0 



68,7 83,8 

 70,2 ' 85,0 



67,2 I 82,8 



Mittel . I 0,490 



Im Jahre 1888/89 ist durch Pepsinlösnng aus dem frischen Kot etwas 

 weniger Stickstoff gelöst worden als im Jahre 1887/88, und daher ist auch 

 die Stickstoff menge, welche sich auf die Stoifwechselprodukte im Kot für 

 100 g des verdauten Trocken futters berechnet, eine entsprechend geringere; 

 wo der Grund für diese Abweichung zu suchen ist, läfst der Verfasser \m- 

 entschieden. 



Aus den vorstehenden Versuchen zieht Wolff die folgenden Schlüsse: 



1. Die Verdauungskoeffizienten des Futterstickstoffes, in Prozenten des 

 letzteren berechnet, sind nach Behandlimg des frischen Kotes mit der Pep- 

 sinlösung bei den Hammeln für die einzelnen Tiere unter sich weit mehr 

 übereinstimmend als ohne diese Behandlung; es werden auf solche Weise, 

 wie es scheint, die individuellen Verscliiedenheiten im Verdauungs vermögen 

 der Tiere gleicher Gattimg ausgeglichen. 



2. Die künstliche Verdauung nach Stutzer liefert fast immer höhere 

 Zahlen als der Tierversuch nach Pfeiffer, also bei Behandlung des frischen 

 Kotes mit Pepsinlösung. Die Differenz, welche im Jalu- 1887/88 in den 

 Hammelversuchen durchschnittlich 4,38% und 1888/89 3,57% betrug, 

 spricht sich besonders deutlich aus, wenn man berechnet, wieviel hier- 

 nach auf 100 g des verdauten Trockenfutters anscheinend an Stickstoff 

 in den mit dem Kot ausgescliiedenen Stoffwechselprodukten enthalten ist, 

 also a) ohne und b) mit Berücksichtigung des künstlich verdauten Futter- 

 stickstoffes : 



