542 



Landwirtschaftliche Tierproduktion, 



Versitclie mit Mastliammeln zu Warsleben. 

 Lebendgewicht 45 kg. 



Auf 1000 kg Lebendgewicht berechnet 3/20 kg verdauliches Protein, 



nach Wolff berechnet. 



Rekapitulation der Versuche, 

 bei welchen angeblich nach Pfeiffer die Proteingabe zu niedrig war: 



Milchkühe je 1000 kg. 



Verdauliches Pro- 

 tein, nach Wolff 

 berechnet 



Hötensleben . . . . 3,16 kg 



Benkendorf 2,52 ,, 



Wernigerode .... 2,43 „ 



Masthammel pro 1000 kg. 

 .... 3,37 kg 



Es sollte ge- 

 geben werden 



2,50 kg 

 2.50 „ 

 2,50 „ 



Mahndorf 

 Warsleben 



3,26 



3,25 kg 

 3,25 „ 



Die vorstehenden Ziffern liefern nach Märcker den Beweis, dafs 

 auch unter Zugrundelegung der Wolff 'sehen Koeffizienten bei seinen Ver- 

 suchen vollkommen ausreichende Mengen von Protein in dem Grundfutter 

 enthalten waren und dafs der Schlufs, dafs eine Vermelirung der stick- 

 stofffreien Stoffe eine Rente in keinem Falle gebracht liabe, diu-chaus ge- 

 rechtfertigt war. 



Märcker formuliert nach dieser Widerlegung der Pfeiffer 'sehen 

 Einwürfe noch einmal kurz seine früher gezogenen Schlüsse: 



1. Die stickstoffreichen Kraftfuttermittel sind zur Zeit 

 unter der Anrechnung des Dünger wertes des in ihnen enthal- 

 tenen Stickstoffs und der Phosphorsäure erheblich billiger als 

 die stickstoffarmen. Man kann daher das Protein nach der augen- 

 blicklichen Lage des Marktes billiger als die stickstofffreien 

 Extraktstoffe kaufen. 



