D. Stoffwechsel. Ernährung. 543 



2. Aus diesem Grunde ist eine weit über die Angaben der 

 "Wolff'schen Normen hinausgehende Grabe von verdaulichem 

 Protein rentabel und es empfiehlt sich bei der j etzigen Markt- 

 lage so proteinreich zu füttern, als es die Tiere nur vertragen 

 können. 



3. Dagegen ist eine Vermehrung der stickstofffreien Nähr- 

 stoffe über die Wolff'schen Normen hinaus voraussichtlich 

 nicht rentabel, und man soll es daher vermeiden, mehr stick- 

 stofffreie Nährstoffe als die Wolff'schen Normen fordern, dar- 

 zureichen. 



Die Ursache, meint Märcker, dafs die nach den Wolff'schen und 

 Stutzer 'sehen Verdauungskoeffizienten berechneten Zalüen nicht so er- 

 heblich von einander abweichen, als man nach einer auf Grund der Stoff- 

 wechselpr-odukte ausgeführten Rechnung annehmen sollte, liegt darin, dafs 

 die im Laboratorium ermittelten Verdauungskoeffizienten zuweilen nied- 

 riger sind, als die von Wolff in seiner Zusammenstellung angegebenen. 



Zum Schlufs weist der Verfasser an der Hand von Beispielen nach, 

 wie dringlich es ist, dafs eine analytische Methode vereinbart 

 werde, welche über die Schwierigkeiten bei der Berechnung 

 von Futterrationen hinweghilft. 



Weiterhin wird nachgewiesen, dafs die Mittelzahlen der Tabellen 

 Wolff 's, sowie auch eine noch so verständnisvolle Schätzung zu groben 

 Irrtümern führen kann und dafs nur die Analyse als Mittel übrig bleibt, 

 um die bestehende Unsicherheit zu heben. 



Über die bei der Aufstellung von Fütterungsnormen zu be- 

 folgenden Grundsätze, von Th. Pfeiffer.^) 



Der Verfasser konstatiert, dafs Märcker ihm in der Hauptsache zu- 

 stimmt, dafs nämlich die Frage über die richtige Verwertung der Stutzer'- 

 schen Verdauungskoeffizienten fiu- die Praxis vor dem Forum des Ver- 

 bandes der Versuchsstationen im deutschen Reiche baldthunlichst entschieden 

 werden mufs. 



Im übrigen hält Pfeiffer seine in der früheren Abhandlung den 

 Märcker 'seilen Versuchen gemachten Einwände unter eingehender Be- 

 gründung aufrecht. Wir verweisen bezüglich der Einzelheiten auf den 

 citierten Aufsatz. 



Untersuchungen über die künstliche Verdauung der land- 

 wirtschaftlichen Futtermittel nach Stutzer und Pepsinwirkun- 

 gen im allgemeinen, von R. Niebling.^) 



Für den Landwirt ist zur Berechnung einer Futter-Ration nicht nur 

 erforderlich, die Menge der darin enthaltenen Nährstoffe zu kennen, son- 

 dern auch deren A^erdaulichkeit. Zur Bestimmung der Verdaulichkeit der 

 Proteinsubstanzen besafs man früher nur die einzige Möglichkeit der Be- 

 stimmung durch den direkten Tierversuch, dessen umständliche Ausführung 

 zur Aufsuchung einfacher und schneller ausführbarer Wege veranlafste. Es 

 gingen aus diesem Bestreben die künsthchen Verdauungs versuche von 



1) Centr.-Bl. Agrik. 1890, XIX. 711; Originalmitteilung. 



2) Landw. Jahrb. 1890, XIX. 149—189; ref. Centr.-Bl. Agrik, 1890, XIX. 461; 

 ref. Prager landw. Wochenbl. 1890, Nr. 3-t, 339. 



