546 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Bemerkungen zu der Arbeit von R. Niebling über die künst- 

 liche Verdauung landwirtschaftlicher Futtermittel, vonA.Stutzer.^) 



Der Verfasser erwidert auf die Angriffe Niebling's auf seine Me- 

 thode mit einer eingehenden Kritik der Arbeit des letzteren: Es werden 

 Punkt für Punkt die auch von uns im Auszuge gebrachten Angaben Nie- 

 bling's als hinfällig oder als auf zu schwachen Grundlagen beruhend hin- 

 gestellt und verschiedene arge Rechenfehler Niebling's nachgewiesen. 



Bezüglich der Einzelheiten der AViderlegung Stutzer's müssen wir 

 auf das Original verweisen; hervorheben wollen wir noch folgende wesent- 

 lichen Punkte. 



Stutzer sagt: Die Differenz, welche Niebling zwischen den Er- 

 gebnissen der natürlichen und künstlichen Verdauung erhielt, läfst sich 

 ganz einfach dadurch erklären, dafs der betreffende Hammel unter 

 den obwaltenden Umständen — (das Futter hatte in Periode 1 und 3 eine 

 ganz abnorme Beschaffenheit; bei den Fütterungsversuchen vergingen mehrere 

 "Wochen, ehe der Hammel zur Aufnahme normaler Futtermengen zu be- 

 wegen war und es M'ar dieser Hammel eben das einzige Versuchstier mit 

 welchem Niebling experi mentierte) — das verdauliche P i' o t e i n des 

 Futters nicht vollständig auszunutzen vermochte. Hierfür sprechen 

 nicht nur die in Parenthese gesetzten Erwägungen, sondern auch der Um- 

 stand, dafs Niebling bei Behandlung des Kotes mit Pepsin und Pankreas 

 dieselben Ergebnisse erhielt wie bei der künstlichen Verdauung des Futters, 

 während Pepsin (ohne Pankreas) weniger Stickstoff aus dem Kot in Lösung 

 brachte. 



Die Angabe Niebling's, dafs das Kochen der Futtermittel mit ver- 

 dünnter Salzsäure für die nachfolgende Pankreas -Verdauung eine ebenso 

 geeignete Vorbehandlung wie die Pepsinverdauung sei, ist nach Stutzer 

 keineswegs durch genügendes Beweismaterial begründet worden. Im Gegen- 

 teil ist aus den Zahlen Niebling's zu entnehmen, dafs die Wirkung des 

 Pepsins durch Kochen der Substanz mit verdünnter Salzsäure nicht ersetzt 

 werden kann. 



Über Fütterungsnormen und die Zusammensetzung von 

 Futterstoffen, von H. P. Armsby. 2) 



Bestimmungen der Futternormen nach dem Brustumfang. 3) 



An eitler ter Stelle wird ein Werk von Jules Crevet unter dem 

 Titel „Alimentation rationelle du betail" (Verlag von A. Cote in Lyon) 

 besprochen, in welchem der Verfasser die Bestimmung der für die Tiere 

 notwendigen Nahrungsmengen nach dem Lebendgewicht vollständig verwirft 

 imd dagegen in dem Brustumfang die richtige Basis für diese Bestimmung 

 erkennt. 



Über den Einflufs eines einseitig gesteigerten Zusatzes von 

 Eiweifsstoffen zum Beharrungsfutter auf den Gesamtstoffwechsel 

 des ausgewachsenen Tieres. Nach Versuchen von E. Kern und H. 

 "Wattenberg bearbeitet von W. Henneberg und Th. Pfeiffer.'*) 



1) Landw. Jahrb. 1890, XIX. 867. 



-) Eep. Pennsvlv. State College Agric. Exper. Stat. 1889, 47. 

 3) Prager landw. Wochenbl. 1890, Nr. 3i, 319. 



•4) Journ. Landw. 1890, XXXVIIL 215; nach dem Referate von Th. Pfeiffer 

 im Centr.-Bl. Agrik. 1891, XX. 77. 



