556 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



welcher einem an Eiweifsstoffen armen aber an Kohlehydraten reichen 

 Futter beigegeben, derartig günstig zu wirken vermag, dafs Futtereiweifs 

 am Körper zum Ansatz gelangt. Diese Resultate wurden von X. Zuntz 

 und P. Bahlmann^) und von J. Potthast^) bestätigt. 



F. Eöhmannn^) hat im Anscliluls an diese Untersuchungen weitere 

 Versuche über die Wirkimg des Asparagins, insbesondere über den Ein- 

 flufs desselben auf die Glykogen bildung in der Leber angestellt, auf Grund 

 derer er den Schlufs für berechtigt hält, dafs auch im Gesamtstoffwechsel 

 Ammoniaksalze eine ähnliche eiweifsersparende Wirkung entfalten können, 

 wie das Asparagin nach den Versuch eu von Weiske. Nicht dadurch, dafs 

 das Asparagin zerfällt und hierbei Spannkräfte frei werden, beeinflufst 

 (nach Röhmann) das Asparagin den Stoffwechsel, sondern dadurch, dafs 

 aus ihm Ammoniak entsteht — dessen der Organismus zu gewissen syn- 

 thetischen Prozessen bedarf. 



Der Verfasser ist der Frage experimentell näher getreten, obgleich 

 die bisher von verschiedenen Seiten ausgeführten Fütterungsversuche mit 

 Ammoniumsalz in der Regel eine deutliche Steigerung des Eiweifszerfalls, 

 aber keine eiweifsersparende Wirkung erkennen lassen. 



Ein normaler, ausgewachsener Hammel, 42 kg schwer, erhielt im 

 Zwangsstall während einer Sltägigen Versuchsdauer, vom 15. Juni bis 

 15. Juli, täglich 600 g luftti-. = 531,60 g trockenes Wiesenheu, 250 g 

 lufttr. = 201,93 g trockene Stärke, 50 g lufttr. = 49,9 g ti-ockenen Rohr- 

 zucker, 8 g Kochsalz und 2000 g Wasser — ein Futter, arm an Eiweifs, 

 reich an Kohlehydraten. Das Futter wurde i*egelmälsig 8^ morgens, 

 12^ mittags und 5^ nachmittags verabfolgt und stets sofort und voll- 

 ständig verzehrt. Nicht konsumiertes Wasser wurde täglich zurückgewogen. 



Nach achttägiger A'orfütterung wurde vom 23. Juni ab regelmäfsig 

 mit Beobachtimg der üblichen Vorsichtsmafsregeln Kot und Harn ge- 

 sammelt. Von dem mit SpiÜwasser verdünnten Harn wurden je 10 ccm 

 zur Stickstoff bestimmung (Kjeldahl) und je 25 ccm zur Schwefelbestim- 

 mung genommen. 



Am 30. Juni, 1. und 2. Juli wurden dem Versuchstier täglich aufser 

 dem gewöhnlichen Futter 500 ccm einer Lösung von Ammoniumkarbonat 

 -f- Ammoniumacetat — mit 4,70 g N — in zwei Portionen mittelst eines 

 Trichters mit Gummischlauch beigebracht. Das Verhalten des Hammels 

 blieb normal. 



Die folgende Tabelle zeigt: Wasserkonsum, die täglich entleerten Harn- 

 mengen und die pro Tag im Harn ausgeschiedene Stickstoff- und Schwefel- 

 menge. 



(Siehe die Tabelle auf Seite 557.) 



Aus der Tabelle ei'giebt sich: der Wasserkonsum ist infolge der Am- 

 moniumsalzbeigabe nicht gesteigert, die Harnausscheidung dagegen sehr; das 

 Salz hat diuretisch gewirkt. Nach Beigabe des Salzes steigt die Stickstoff- 

 ausscheidung sofort am ersten Tage um ca. 1,5 g und eiTeicht am dritten 

 Tage das Maximum. Eine Nachwirkung der Beigabe zeigt sich noch bis 



1) Verh. phys. Ges. zu Berlin vom 7. Juli 1882. 



2) Pflüger's Arch. XXXIX. 280. 



3) Ibid. 21. 



