D. Stoffwechsel. Ernährung. 



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Für die getrockneten Biertreber allein erhält man als Verdauungs- 



koeffizienten : 



II. Periode Nr. 1. 



IL „ Nr. 2. 



Mittel 



Periode Nr. 1 



„ Nr. 2 



in. 

 in. 



Mittel 



56,02 

 69,22 



58,56 

 71,72 



62,87 

 65,62 

 65,03 



65,14 

 69,69 

 67,52 



72,69 

 78,33 



76,51 

 68,25 

 62,08 



65,33 68,61 65,18 



76,40 



87,14 



81,79 

 85,04 

 88,76 



20,98 

 49,59 



35,28 

 64,21 



44,82 



86,90 54,52 



61,12 

 73,50 



Mittel aus aUen vier Versuchen: 

 Biertreber | 04,10 ] 66,88 



70,85 I 84,35 | 44,90 | 69,59 



Es ist anzunehmen, dals die gefundenen Durchschnittszahlen ziemlich 

 genau der wirklichen Verdaulichkeit der Biertreber entsprechen. Ziemlich 

 übereinstimmende Zahlen erhielt G. Kühn') in Möckern, etwas niedrigere 

 C. Arnold. 2) 



Nach den bis jetzt vorliegenden Versuchen ist die Verdau- 

 lichkeit der Biertreber nicht eine so hohe wie vielfach ange- 

 nommen wird; sie ist namentlich wesentlich geringer als die der im 

 StickstofFgehalt und Nährstoffverhältnis ihnen ähnlichen Malzkeime und 

 Hülsenfrüchte (Bolmen und Erbsen). 



Die Biertreber geben jedoch ein vortreffliches Futter ab, welches 

 wegen der Schmackhaftigkeit den Tieren sehr zusagt und vorzugsweise 

 günstig auf die Milchproduktion zu wirken scheint. Sie können einen 

 Teil des Hafers im Pferdefutter ersetzen; es ist aber noch fraglich ob sie 

 aiich zu Mastungszwecken sehr geeignet sind. 



Es wurden in den Versuchen zwei Hammel pro Tag imd Kopf neben 

 1000 g Wiesenheu vom 2. bis 22. Februar mit 250 g imd sodann bis 

 zum 21. April mit 500 g getrockneten Biertrebern gefüttert. Am 22. April 

 und den folgenden Tagen wurden 625 g Biertreber gereicht. Da aber der 

 Appetit für Heu vermindert wiu-de, ging man am 26. April auf 500 g 

 Treber zurück, trotzdem aber war der Heuvei-zehr bis zum 10. Mai, wo 

 die Treberfütterung aufhörte, unregelmäfsig. 



1) Landw. Versuchsst. 1877, XXII. 133. 



^) Vergl. dies. Jahresber. 1885, N. F. VIE. 570. 



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