D. Stoffweclisel. Ernährnns;. 



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Folgende Tabelle zeigt die Menge der verzehrten, ansgescliiedenen und 

 verdauten Futterbestandteile : 



Trocken- 

 substanz 



Organ. Eoh- 

 Substanz protein 



g g 



Rühfett 



Eohfaser 



Stickstoff- 

 freie 

 Extrakt- 

 stoffe 



Vorgelegt . 

 Nicht verzehrt 

 Verzehrt . 

 Ausgeschieden 

 Verdaut . . 



Vorgelegt . 

 Nicht verzehrt 

 Verzehrt . 

 Ausgeschieden 

 Verdaut 



Tier Nr. 1 



672,52 



152,72 

 519,80 

 307,28 

 212,52 



216,15 



53,76 



162,39 



112,65 



49,74 



216,15 



105,82 



110,33 



80,44 



29,89 



In Prozenten der einzelnen Bestandteile wurden hiernach verdaut: 



von Tier Nr. 1 

 von Tier Nr. 2 



40,88 

 37,47 



44,99 

 43,07 



46,49 

 41,19 



51,88 

 51,92 



55,24 

 55,24 



30,62 

 27,09 



Im Durchschnitt 



39,18 44,03 43,84 



51,90 



55,24 28,86 



Nach der Ansicht des Verfassers darf man im Vergleich zu anderen 

 Stroharten sowohl das Stroli des Sumpfreises, als das des Bergreises zu 

 den besten Futtermitteln dieser Art zählen. Ihr Gehalt an verdaulichen 

 Nährstoffen übertrifft selbst den des Haferstrohs, indem 'nach obigen Ver- 

 suchen folgende Nährstoffmengen in verdaulicher Form in denselben ent- 

 halten sind: 



Sumpfreisstroh Bergreisstroh 

 Rohprotein . . 3,2 3,0 



Kohlehj-drate . .36,1 81,6 



Rohfett ... 0,9 1,1 



Das Stroh des Sumpfreises scheint hiernach einen etwas höheren Nälu'- 

 wert zu haben, als das des Bergreises. Frühzeitige Ernte würde die 

 Qualität beider Stroharten noch erhöhen. 



Der Nährwert der Steinnufsspäne. Nach Versuchen von Dr. 

 Schuster und Prof. Dr. Lieb scher. Referent: Liebscher. i) 



Der Referent stellte, ausgehend von früheren Versuchen, gemeinsam 

 mit Dr. Schuster Fütterungsversuche an 4 möglichst gleichen, mageren 



1) Landw. Jahrb. 1890, XIX. 143; ref. Centr.-Bl. Agrik. 1H90, XIX. 449. 



Jahresbericht 1890. 39 



