ß40 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



nung von 5 Pfg. Unkosten eine um 13,5 Pfg. günstigere Rente pro Milch- 

 kuh und Tag. 



Zu den wasserreichen Futtermitteln gehören auch die Rübenblätter, 

 die in den Wirtschaften nicht immer nach Verdienst ausgenutzt werden. 

 Des Verfassers Versuche zeigten, dafs die eingesäuerten Rfibenblätter, im 

 ganzen absolut gerechnet, einen hohen Futterwert repräsentieren. Die 

 Lebendgewichtzunahme von 10 Hammeln betrug bei Verabreichung von 

 50 kg Rübenblättern 1,375 kg, bei Fütterung von 40 kg Schnitzeln 1,669 kg; 

 bei der Schnitzelfütterung betrug aber die Rente nur 26,2 Pfg. pro 10 

 Stück gegen 38,8 Pfg. pro 10 Stück bei der Fütterung mit Rübenblättern. 

 Frische Rübenblätter besitzen jedenfalls noch einen höheren Nälirwert, da 

 durch Einsäuern wertvolle Bestandteile verloren gehen. Der Verfasser 

 empfiehlt die Einrichtung von Trockenanstalten für die Rübenblätter. 



Zum Schlufs berichtet der Verfasser über Versuche mit getrockneten 

 Diffusionsrückständen, welche 50 — 60% stickstofffreie Nährstoffe und 

 6,5 — 7 % stickstoffhaltige Nährstoffe enthalten ; letztere sind in den trocke- 

 nen Schnitzeln zu 85 % verdaulich, in den nassen, eingesäuerten Schnitzeln 

 nur zu 70 — 75^/^; es tritt also durch die Einsäuerung eine AVertver- 

 minderung ein. Aber auch beim Lagern verlieren die Diffusionsrückstände 

 ganz erheblich an Substanz, so dafs im ganzen 30 ^Jq des Nährwertes der 

 Diffusionsrückstände durch das Einsäuern verloren gehen. 



Die Fütterungs versuche mit trockenen und nassen Schnitzeln zeigten, 

 dafs im allgemeinen die Fütterung der ti'ockenen Schnitzel keiupn Einflufs 

 auf die Höhe der Milchproduktion hat, dagegen einen ausgezeichneten auf 

 die Lebendgewichtzunahme. Die Fütterung mit trockenen Schnitzeln stellte 

 sich überall durchschnittlich um 15,7 Pfg. billiger pro Stück Grofsvieh, 

 als die mit nassen Schnitzeln, die gröfste höhere Rente gegenüber den 

 nassen Schnitzeln betrug 20,6 Pfg., die kleinste höhere Rente 10,3 Pfg. 

 pro Tag und Stück. Man erhält also pro Jahr und Stück Grofsvieh eine 

 höhere Rente von durchschnittlich 57 M; man verwertet also die Diffusions- 

 rückstände in Form von trockenen Schnitzeln vom Stück Grofsvieh um 

 rund 60 M besser im Jahr. 



Bei einem solchen Erfolge soUte man also nicht mehr lange zögern 

 und überall Trockenanlagen für Schnitzel anlegen. 



Mais als Pferdefutter. ^) 



Die Ansicht, dafs der Mais den Hafer als Pferdefutter nicht ersetzen 

 kann, namentlich nicht, wenn es sich um andere als schwere Lastpferde 

 handelt, ist neuerdings wieder bestätigt worden. Die Aktionäre der Londoner 

 Omnibus- Gesellschaft protestierten gegen zu ausgedehnte Maisfütterang der 

 Pferde: „da die Sterblichkeit mit der ausgedehnteren Verfütterung 

 des Maises zugenommen habe, auch die Abnutzung der Pferde 

 eine viel schnellere sein soll. 



Die Pferde wurden bei der Maisfütterung wohl fett, ohne dafs jedoch 

 gleichzeitig die Muskulatur kräftig erhalten wurde. Die Tiere wurden 

 aufgeschwemmt, die Nervenkraft sank, man bekam viel mit dem Tierarzt 

 zu thun, weil die Tiere der mangelnden Nervenkraft wegen häufiger 

 stürzten. 



1) Fühlings landw. Zeit. 1890, XXXIX. 63. 



