E. Betrieb der landwirtschaftlichen Tierproduktion. 



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Die Wirkung des Rieselgrases auf die Milch, von Neuhaus- 

 Selchow, *) nach Untersuchimgen von 0. Kurtze. 



Die Milch war nach der Fütterung der Kühe mit Rieselgras durchaus 

 normal und eine gute Marktware. Folgende Zusammenstellung zeigt die 

 Resultate der Untersuchungen. 



Gemolken 



Tageszeit 



Spez. 

 Ge- 

 wicht 



Fett 



Ge- 

 fun- 

 denß 



Be- 

 rech- 

 nete 



Trockensubst. 



nach Fleischmann 



Fett- 

 freie 

 Trocken- 

 substanz 



Spez. 

 Gew. der 

 fettfreien 

 Trocken- 

 substanz 



Bemerkungen 



Morgenmilch 



Desgl. 

 Mittagsmilch 

 Morgenmilch 



Mittagsmilch 

 Abendmilch 



Desgl. 



Desgl. 



1,0310 



1,0334 

 1,0330 

 1,032 

 1,034 



1,033 

 1,035 

 1,0332 



1,0328 



Warmes Wasser und 

 Eieselgras ohne 

 Kraftfutter. 



Desgl. 



Desgl. 



Desgl. 



Hat vor der Unter- 

 suchung 20 Stun- 

 den gestanden. 



Desgl. 



Desgl. 



Desgl. 



Schlempe u. Eiesel- 

 gras. 



Fütterungsversuche mit HäringspreTskuchen für Milchkühe, 

 von R. T. Hennings. 2) 



Zwölf, aus 110 Stück, ausgewählte Kühe wurden so gleichmäfsig wie 

 möglich in zwei Gruppen verteilt; während" vier Wochen wurde zweimal 

 wöchentlich eine Durchschnittsprobe der Milch von jeder Gruppe analysiert. 

 Den Mittelwert für jede Woche zeigt die Übersicht. 



Das Futter war pro Kuh täglich 12 Pfd. (1 Pfd. schwedisch = 425,1 g) 

 Kleeheu, 5 Pfd. Haferstroh, 15 Pfd. Spreu, Weizenstroh nach Belieben. 

 Als Kraftfutter erhielten beide Gruppen die erste Woche gleichviel, näm- 

 lich 4 Pfd. Schrot und 4 Pfd. Kleie. 



In der 2. Woche A: 3,5 Pfd. Schrot, 3,5 Pfd. Kleie, 1 Pfd. Rapskuchen, 

 B: 3,5 „ „ 3,5 „ „ 1 „ Fischkuchen, 



In der 3. Woche A: 3 „ „ 3 „ „ 2 „ Rapskuchen, 



B: 3 „ 15 3 „ „ 2 „ Fischkuchen, 



In der 4. Woche A und B: 4 Pfd. Schrot, 4 Pfd. Kleie. 



1) Landw. 1890, XXVI. Nr. 17, 98. 



'^) Kgl. landbruks akademiens handlingar 1890, 49; nach Ceutr.-El. Agrik. 1890, 

 XIX. 458. 



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Jahresbericht 1890. 



