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Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Der Verfasser schliefst aus diesen Versuchsergebnissen, dafs ein Er- 

 satz von 1 — 2 Pfd. Schrot tukI Kleie durch das gleiche Gewicht Rajis- 

 kuchen eine kleine Steigerung der Milchraenge bewirkt hat, wobei aber der 

 prozentische Fettgehalt von 3,34 auf 3,12 % hinunterging. Ein Ersatz 

 durch das gleiche Gewicht Häringskuchen hat ebenfalls die Milchmenge 

 etwas erhöht, den prozentisclion Fettgehalt aber nicht verändert. 



Die Milch ist während des ganzen Versuchs von bester 

 Beschaffenheit gewesen. 



Hierzu bemerkt J. Se bellen im Centr. -Bl. Agrik. : Gegenüber dem 

 Lobe, was hier der Verfasser in Übereinstimmung mit einigen Praktikern 

 dem Häringskuchen spendet, mufs hervorgehoben werden, dafs zahl- 

 reiche erfahrene und einsichtsvolle Landwirte ganz anderer Ansicht sind. 

 Speziell in Norwegen haben die hervorragendsten Repräsentanten der Land- 

 wirtschaft und des Molkereiwesens sich gegen die Anwendung der Härings- 

 kuchen als Futtermittel ausgesprochen, jedenfalls als Milchfutter dieselben 

 verworfen. 



Die zur Entscheidung der Frage angestellten „Versuche" aber halten 

 einer aufmerksamen Kritik nicht stand. Es gilt dieses sowohl von den oben 

 mitgeteilten, als von den früher besprochenen Versuchen von L. F. Nil so n,-) 

 als auch von den norwegischen Fütterungsversuchen von Hirsch 2) mit 

 Wallfischfleischmelü. Nilson's Versuch ist mit der peinlichsten wissen- 

 schaftlichen Sorgfalt ausgeführt, wofür der Name des Forschers bürgt, 

 aber die Versuchsanordnung scheint sehr schlecht gewählt, obgleich die- 

 selbe mit der Anordnimg der meisten ausländischen neueren Fütterungs- 

 versuche übereinstimmt. Sebelien verweist darauf, dafs der Vergleich ver- 

 schiedener aufeinander folgender Fütterungsperioden vielleicht für gewisse, 

 rein physiologische üntersuclmngen, wo sämtliche Stoifwechselprodukte auf- 

 gefangen werden können, berechtigt sein mag, dagegen nicht, avo es dar- 

 auf ankommt, praktisch brauchbare Antwort auf landwirtschaftliche Fragen 

 zu erhalten. Besonders unvorteilhaft scheint diese Methode, wenn mit nur 

 wenigen, oder gar mit einem einzigen Individuum experimentiert wird. 

 Nilson experimentierte in jeder seiner Versuchsreihen mit zwei Kühen; 

 das eine Mal verweigerte die eine Kuh (50*^/o der Versuchstiere!) die An- 

 nahme der Häringskuchen ; das andere Mal gelang es (nach einiger Zeit) 

 die Kühe an das Fischfutter zu gewöhnen, es traten dann aber andere 

 Störungen ein, so dafs auch diese Versuchsreihe nur eine Kuh umfafst. 



1) Vergl. dies. Jahresber. 1889, N. F. XII, 618. 

 ^) Ibid., N. F. XII, 513. 



