E. Betrieb der landwirtschaftlichen Tierproduktion. 659 



Hirsch, sowohl wie Hennings vergleichen verschiedene, aus mehreren 

 Kühen bestehende Gruppen mit einer Kontrollgruppe, welche nach Ansicht 

 Seb«lien's bei jedem Fütterungsversuch aufgestellt werden mufs. Jedoch 

 ist einerseits die Zahl der Tiere in jeder Gruppe etwas klein, andererseits 

 zeigt namentlich die Tabelle über die Hennigs'schen Versuche deutlich^ 

 dals die beiden Gruppen A und B nicht unter sich vergleichbar sind. Bei 

 gleicher Fütterungsweise in der ersten Woche gab A pro Tag zwei Kannen 

 = ca. 5 1 mehr Milch als B, und erstere enthielt 0,3% weniger Fett als 

 letztere. Auch mufs man wohl annehmen, dafs sowohl die Perioden mit 

 gleicher Fütterung, wie die Perioden mit Yeränderung der Vorfütterung 

 viel zu kurzdauernd waren, als dafs man daraus Resultate ziehen darf. 



In ökonomischer Hinsicht wichtiger als die Menge und analytische 

 Zusammensetzung der Milch ist ihre sonstige Beschaffenheit, und hierüber 

 besonders gehen die Erfahrungen der Praktiker auseinander. Zuverlässige 

 vergleichbare Resultate in dieser Beziehung geben diese Versuche nicht; 

 — höchstens das, dafs der Versuchsansteller bei Häringskuchenfütterung 

 keinen Beigeschmack der Milch merken konnte. Doch teilt Nilson mit, 

 dafs schwedische Butterhändler in Malmö und Göteborg keine Ausstellungen 

 an der Butter aus der Milch der mit Häring gefütterten Kühe finden, 

 während englische Butterhändler zu einem entgegengesetzten Ergebnis 

 kommen. In keinem Falle war aber hier von vergleichenden Unter- 

 suchungen die Rede, imd es ist deshalb noch eine ganz ungelöste Frage, 

 ob die Butter nach Häringsfutter u. dergl. besser, ebenso gut oder schlechter 

 war als wenn dieselbe Butter ohne Häringsfutter aber sonst in ganz 

 gleicher Weise dargestellt wäre. 



Überhaupt glaubt Sebelien daran zweifeln zu sollen, dafs man ganz 

 imgestraft einen so starken Eingi-iff in die organisclie Natur thun darf, 

 wie das Füttern von absolut pflanzenfressenden Tieren mit Futtermittelu, 

 die wie Fleisch-, Härings- oder anderer Fischabfall offenbar für den be- 

 treffenden Organismus naturwidrig sind. 



Vergleichende Untersuchungen über die Wirkung von 

 kaltem und von warmem Tränkwasser bei Milchkühen, von 

 F. H. King.i) 



Warmes Trinkwasser bewirkt nach Ansicht vieler Landwirte bei 

 Milchkülien eine Steigerung des Milchertrages. Zur Prüfung der Richtig- 

 keit dieser Ansicht wurden vom Verfasser Versuche angestellt. 



Es wurden vom 21. Januar 1889 sechs Kühe in zwei Gruppen von 

 je 3 aufgestellt. Eine jede Kuh erhielt eine tägliche Futterration von 



5 Pfd. (1 Pfd. = 454 g) Kleie gemischt mit 2 Pfd. Haferschrot und 



6 Pfd. Heu, sowie aufserdem so viel zu Häcksel geschnittenes Maisstroh, 

 als die Tiere fressen woUten. Die Tiere wurden bis zum 25. März 1889 

 tägHch zweimal gefüttert und einmal getränkt. 



Bei sonst gleicher Haltung und Ernährung erhielt die eine Gruppe 

 das Wasser in einer Temperatur von 0» C und die andere Gruppe in 

 einer Temperatur von 21,12° C. Die Versuchszeit war in drei 16tägige 

 Perioden geteilt und zwar wurde am Schlüsse der ersten und dritten 



1) 21 Bericht der Agric. Exper. Station Wisconsin, Ottober 1889; ref. Milch- 

 zeit. 1889, XVIII. 993; ref. Centr.-Bl. Agrik. 1890, XIX. 176. 



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