ßßO Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Periode die Temperatur des Trinkwassers einer jeden Kuh (im obigen Sinne) 

 umgekehrt, um die individuellen Verschiedenheiten im Ertrage der Kühe zu 

 ermitteln. • 



Die Untersuchung der Milcherträge der sechs Kühe lieferte folgende 

 Ergehnisse : 



Bei dem Genüsse des warmen Wassers betrug der Ertrag der Milch 

 von einer Kuh täglich 1,002 Pfd. mehr als bei dem Trinken des auf 

 den Eispunkt abgekülilten Wassers. 



Die Kühe tranken im Durchschnitt täglich pro Kopf 63 Pfd. kaltes 

 und 73 Pfd. warmes Wasser, von letzterem also 10 Pfd. mehr. 



Beim Trinken des warmen Wassers nahmen die Kühe mehr Nahrung 

 zu sich, als bei kaltem Wasser, und zwar pro Tag und Kopf 0,74 Pfd. 

 mein-. 



Mit der Zunahme des AVassergenusses war gleichzeitig ein Wachsen 

 des Milchertrages verbunden, mochte das Wasser kalt oder warm sein. 

 Diese Zunahme betrug im Mittel 1 Pfd. Milch auf je 100 Pfd. des ge- 

 trunkenen Wassers. 



An Trockenfntter verzehrten die Kühe fih' jedes Pfund der Milch- 

 erzeugung 1,44 Pfd. bei warmem Wasser imd 1,54 Pfd. bei kaltem AVasser. 



Die Zunahme der Menge des getrunkenen Wassers von derselben 

 Temperatur war begleitet von einer Zunahme des Wassergehaltes der Milch 

 ohne nennenswertes Steigen ihrer Trockensubstanz. 



Durch das Steigen der Temperatur des Trinkwassers wurde eine 

 stärkere Zunahme der Trockensubstanz der Milch bewirkt, als diuch die 

 Vermehrung der Menge des getrunkenen Wassers. 



In dem Prozentsatze des in der Milch vorhandenen Wassers fanden 

 tägliche Schwankungen im gleichen Verhältnisse zu der Menge des ge- 

 nossenen Wassers statt. 



Fünf der Versuchskühe besalsen eine grofse Vorliebe für das auf 70 ^ F. 

 erwärmte Wasser, aber eine der Kühe gab dem Eiswasser den Vorzug. 



Mit einer Ausnahme frafsen und tranken die Kühe während der Kalt- 

 wasserperioden weniger und hatten am Schlüsse dieser Perioden ein gröfseres 

 Lebendgewicht. Umgekehrt war das Gewicht derselben mit drei Ausnahmen 

 am Schlüsse der Warmwasserperioden geringer. 



Bei einem Preise der Butter von 84 Pf. das Pfund und von 105 Pf. 

 für 100 Pfd. Magermilch, von 21 M für 2000 Pfd. Mais und der Heizung 

 des Wassers für 40 Kühe während 120 Tage von 63 M ergiebt sich nach 

 den Versuchen in Madison ein Reingewinn von 89,5 M bei einem Milch- 

 ertrag von 16 Pfd. pro Tag und Kuh. Je nach den Futterpreisen wird 

 der Mehrertrag höher oder niediiger sein. Selbstverständlich ist die Ver- 

 schiedenheit zwischen der niedrigsten Temperatur 0^ C. und der Wärme 

 von 21,12 f;_ j^y ^ig Grundlage der Untersuchungen angenommen. In 

 der Praxis werden diese Unterschiede je nacli Umständen höher oder 

 niedriger ausfallen. 



Leberthran als Futtermittel für Milchkühe, i) 



Nach der Milchzeitung wird von einer englischen Firma Merz & 

 Collingwood in London, Leberthran als Futtermittel für Milchkühe em- 



1) Milchzeit. 1890, XIX. 329. 



