E. Betrieb der landwirtschaftlichen Tierproduktion. 661 



pfohlen. Der Leberthran sei ein nahrhaftes und leichtes Futter, auch sei 

 er ein Vorbeugungs- und Heilmittel gegen Lungenseuche etc. Auch für 

 Jungvieh, Füllen und Schweine wird er empfohlen. Den Milchkühen ge- 

 geben rege der Leberthran die Milchsekretion an, erhöhe den Fettgehalt 

 der Milch und sichere die feinste Butter. 



Die Red. der Milchzeit, sagt dazu: Dementsprechend wäre also der 

 Leberthran das non plus ultra für die Fütterung des Viehs. Wer -will 

 es versuchen? 



Zur Fütterung der Milchkühe.*) 



Einiges über Theorie und Praxis der Milchviehfütterung, 

 von Tancre. ^) 



"Welche Art der Ernährung des Milchviehes im Sommer ist 

 vorteilhafter, der Weidegang oder die Stallfütterung. 3) 



Über Stallfütterung der Milchkühe, von H. P. Armsby, 

 W, Frear, H. J. Patterson, G. L. Holter und H. Caldwell.4) 



Einflufs des Melkverfahrens auf die Menge und Güte der 

 Milch, von Babcock.^) 



Die Versuche des Verfassers sollten die Wirkung verschiedener äufserer 

 Einflüsse auf Menge und Güte der Milch feststellen. 



1. Das Ausmelken der Zitzen einzeln nacheinander. 



Die Zitzen wurden an vier aufeinander folgenden Tagen, stets in anderer 

 Reihenfolge, ausgemolken, die ]\Iilch jeder Zitze für sich goAvogen und 

 darin der Fettgehalt bestimmt. A bezeichnet die rechte vordere, B die 

 rechte hintere, C die linke hintere und D die linke vordere Zitze; das 

 Resultat war das folgende. 



Erster Tag der Melkung. Reihenfolge der Zitzen: A, B, C, D. 



9.2 Pfd. Milch mit zusammen 0,266 Pfd. Fett. 



Zweiter Tag der Melkung. Reihenfolge der Zitzen: B, C, D, A. 



9,7 Pfd. Milch mit zusammen 0,434 Pfd. Fett. 

 Dritter Tag der Melkung. Reihenfolge der Zitzen: C, D, A, B. 



9.3 Pfd. Milch mit zusammen 0,380 Pfd. Fett. 



Vierter Tag der Melkung. Reihenfolge der Zitzen: D, A, B, C. 

 10,1 Pfd. Milch mit zusammen 0,382 Pfd. Fett. 

 ♦ Durchschnittliches Ergebnis der vier Tage: 

 9,3 Pfd. Milch mit zusammen 0,385 Pfd. Fett. 

 Tag 3 und 4 stimmen ziemlich genau mit dem Mittel; dagegen ist 

 das, was am ersten Tage zu wenig an Fett ausgeschieden ist, am zweiten 

 Tage mehr vorhanden. 



Während der vier Tage ist der durchschnittliche Ertrag jeder einzelnen 

 Zitze : 



1) Milchzeit. 1890, XIX. 581. 



'■«) D. landw. Presse 1890, XVII. Nr. 63. 492. 



3) Zeitscbr. landw. Ver. Rheinpreufsen 1890. 



4) Report Pennsylv. State College Agric. Exper. Stat. 1889, 54. 



5) Ann. Report of the state agric. Experiment Station of Wisconsin; ref. 

 Centr.-Bl. Agrik. 1891, XX. 126; Braunschw. landw. Zeit. 1890, Nr. 43. 169. 



