E. Betrieb der landwirtschaftlichen Tierproduktion. 



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Wechsel) jedesmal eine Steigerung des Fettgehaltes der ]\Iilch und zwar 

 durchschnittlich um 0,107 Pfd. oder um 1,718 Pfd. im ganzen. 



Auf einer zweiten Versuchsstation zeigte sich in 2 Wochen bei 

 5 Kühen eine Differenz von 244 Pfd. Milch zu gunsten eines geschickten 

 Melkers. 



4. Wechsel des Melkortes. 



Zwei Kühe wurden in einen anderen Stall gebracht; alle anderen 

 Bedingungen blieben genau dieselben (Futter, Zeit der Fütterung und des 

 Melkens etc.). Die folgende Tabelle zeigt den Einflufs des Stallwechsels. 



Kuh Nr. 1 



Milch 

 Pfd. 



Fett 



/o 



Fett 

 Pfd. 



Kuh Nr. 2 



Milch Fett 



Pfd. 7o 



Fett 

 Pfd. 



Yor dem Ortswechsel. 

 Erstes Gemelke .... 

 Zweites „ .... 



Nach dem Ortswechsel. 

 Drittes Gemelke .... 

 Viertes „ .... 



7,7 

 7,7 



5,6 

 10,4 



4,4 

 4,2 



3,2 



4,8 



0,339 

 0,326 



0,179 

 0,499 



5,6 

 6,1 



5,4 



7,5 



4,1 

 4,54 



3,0 



4,8 



0,230 



0,277 



0,162 

 0,360 



Die Tabelle zeigt, dafs beim ersten Gemelke im neuen Stalle ein 

 ziemlich starker Rückgang in Menge und Qualität der Milch eingetreten 

 ist, der allerdings beim zweiten Gemelke vollständig wieder ausgeglichen 

 wurde. 



Die Melkproben unter imgewohnten äufseren Bedingungen (Schau- 

 stellungen etc.) werden hiernach stets hinter der normalen Leistung ziuiick- 

 bleiben. 



5. Seelische Erregungen. 



Von 18 ganz gleich gefütterten Kühen wurden in Gegenwart der 

 anderen 10 Stück enthornt. Es zeigte sich hiernach sowohl bei den ent- 

 hornten Kühen als auch bei denen, die nicht der Operation unterzogen 

 worden waren, am ersten Tage ein Rückgang im Milchertrag. 



Der Verfasser erklärt bei den nicht enthornten Kühen die plötzliche 

 Depression durch den Gemütsaffekt, den die Enthornung hervorgebracht hatte. 



Aus den angeführten Versuchen zieht der Verfasser folgende Schlüsse 

 für die Praxis: 



1. Durch rascheres Melken wird zwar nicht die Menge der 

 Milch beeinflufst, wohl aber deren Güte und zwar so, dafs der 

 Fettgehalt sieh bis auf 25 ^/o erhöhen kann. 



2. Verschiedene Melker vermögen verschiedene Melk- 

 resultate zu erzielen, und zwar kann auf die Dauer ein ge- 

 schickter Melker Menge und Güte der Milch nicht unbedeutend 

 erhöhen. 



3. Die unter ungewöhnlichen äufseren Verhältnissen vor- 

 genommenen Melkproben bleiben hinter der Norm zurück und 

 zwar vermögen sowohl körperliche als auch seelische Einflüsse 

 hier gleich ungünstig zu wirken. 



