730 Agrikulturchemische Untersuchungsraethoden. 



den verschiedensten Verfahren ausgeführter Bestimmungen, da dieselbe bei 

 reinen wie gemischten Substanzen die besten, den theoretischen Werten am 

 nächsten kommende Eesultate ergiebt, ferner die Unterschiede der Einzebi- 

 bestimmungen unter sich bei diesem Verfahren die geringsten sind. Ver- 

 fasser fand für die Lorenz -Modifikation die Differenzen zumeist 0,2, in 

 einem einzigen Falle aber 1,17 %, Avährend bei Original- Goldenb er g 

 sich Differenzen zwischen 0,G — 1,3, in einem Falle sogar 7 <^/q, bei der 

 modifizierten Goldenberg'schen Methode') 0,6 — 1,3, imd einmal selbst 

 10 % ergaben. 



Das von Boesseneck angegebene Verfahren, welches darauf beruht, 

 dafs Weinstein eine bestimmte Menge (V2 Molekül) Antimonoxyd zu lösen 

 vermöge, welches dann bestimmt wird, liefert ganz ungenaue Resultate. 



Beiträge zur Anal\'se weinsäurehaltiger Rohmaterialien, 

 von der rhein. Weinsteinfabrik Dr. Lampert & Co. ^j 



Bei thonerdehaltigen Rohmaterialien für Weinsäure mufs die Thon- 

 erde vorerst entfernt werden, weil sonst Felder, die mit dem Gehalt der 

 Thonerde zu nehmen unvermeidlich sind. Es ist dies um so wichtiger, 

 als nahezu alle Rohmaterialien für Weinsäure mehr oder weniger Thon- 

 erde enthalten. 



Quantitative Bestimmung der Citronensäure in Pflan^.en- 

 teilen, von Edo Ciaassen. 3) 



Man zieht die Pflanzenteile mit Ammonkarbonat und Ammoniak-haltigem 

 Wasser aus, dampft etwas ein und fällt mit Bleiacetat, kocht den trockenen 

 Niederscldag mit Alkohol aus, verteilt ihn in Wasser, leitet H2 S ein, filtriert, 

 konzentriert, versetzt mit Salmiak überschüssigem XH3 und CaC^, sowie 

 mit 3fachem Volum-Alkohol und wäscht den Niederschlag mit verdünntem 

 Alkohol (1 : 3) aus. Nachdem der Alkohol entfernt ist, löst man den Nieder- 

 schlag in heifser verdünnter Salzsäure, filtriert nach dem Erkalten, setzt 

 überschüssiges NH3 zu, filtriert wieder, dampft das Filtrat ein und nimmt 

 den Rückstand mit NH3-haltigem siedenden Wasser auf, filtriert durch ein 

 gewogenes Filter und wäscht mit heifsem Wasser aus. Das Filtrat wird 

 nochmals eingetrocknet u. s. w., um vielleicht kleine Anteile zu gewinnen. 

 Sollte das Calciumcitrat noch nicht gan^ rein sein, so wiederholt man die 

 Operationen des Lösens und Fällens. 



Die quantitative Bestimmung des Traubenzuckers nach der 

 gewichtsanalytischen Methode mit Fehling'scher Lösung, von 

 E. Wein.*) 



Die Allihn'sche Tabelle verlangt eine alkalische Kupferlösung von 

 anderer Zusammensetzung als die Fehling'sche Lösung. Um nun diese 

 benutzen zu können hat Verfasser eine neue Tabelle ausgearbeitet, bei 

 welcher folgende Punkte zu beobachten sind: 



1. Die Fehling'sche Lösung ist imverdünnt anzuwenden. 



2. Dieselbe ist kurz vor dem Gebrauche zusammenzumischen. 



^) Chem. Zeit. 1888, XII. 390. 



2) Ibid. 1890. XIV. (2.) 903. 



ä) Chem. Centr.-Bl. 1890. U. 327. 



*) Chem. Zeit. 1890, XIV. Rep. 106; Chem. Centr.Bl. 1890, I. 980. 



