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5. Die Ausführung der Feinmehlbestimmung in Thoraasphosphatmelüen 

 erfolgt nach der zu Bonn getroffenen Vereinbarung. Dieselbe lautet: 50 g 

 PhosphatmeU werden in einem Sieb, dessen Siebfläche nicht unter 20 cm 

 Durchmesser besitzt und aus Drahtgewebe No. 100 von Amandus Kahl- 

 Hamburg (glattes Gewebe) hergestellt ist, 15 Minuten lang mit der Hand 

 oder in einem geeigneten Schüttelwerk geschüttelt. (Anmerkung. Bezüg- 

 lich der Phosphorsäurebestimmung in Thomasphosphatmehlen werden neue 

 Beschlüsse nicht gefafst, es bleiben daher bis auf weiteres die in Bonn 1888 

 vereinbarten Methoden mafsgebend. 



6. Für die Feuchtigkeitsbestimmung der Superphosphate werden 10 g 

 der Probe 3 Stunden lang auf 100*^ C. erhitzt; der Gewichtsverlust gilt 

 als Feuchtigkeit. 



7. Ziu- Bestimmung der Phosphorsäure im Knochenmehl, Fischguano, 

 Fleischdüuger, Rohphosphaten \md der Gesamtphosphorsäure in Super- 

 phosphaten werden 5 g in 50 ccm Königswasser gelöst (3 Teil Salzsäiire; 

 spez. Gewicht 1,12 und 1 Teil Salpetersäure 1,42 spez. Gewicht) oder 

 mit 20 ccm Salpetersäure von spez. Gewicht 1,42 und 50 ccm Schwefel- 

 säure von 1,8 spez. Gewicht ^/^ Stunde gekocht. 



C. Die Untersuchung stickstoffhaltiger Düngemittel. 



1. Der Stickstoff in Form von Blut, Fleischmehl und ähnlichen 

 organischen Stoffen kann nach Kjeldahl oder mit Natronkalk bestimmt 

 werden. 



2. Der Salpeterstickstoff in Gemischen darf nach Schloesing, 

 Grandeau oder Lunge, der Gesamtstickstoff nach Kjeldahl-Jodlbauer 

 oder einer ähnlichen Methode bestimmt werden. Es "wärd darauf aufmerk- 

 sam gemacht, dafs im Peruguano, sowohl im aufgeschlossenen, wie im 

 rohen, wegen des darin vorkommenden Salpetergehalts der Stickstoff nach 

 Kjeldahl-Jodlbauer oder einer ähnlichen Methode zu bestimmen ist. 



3. Für die Bestimmung des N im Salpeter ist eine direkte Methode 

 anzustreben. 



4. Der Gesamtstickstoff in den Ammoniaksalzen des Handels ist durch 

 Destillation mit Natronlauge zu bestimmen. 



V. Milch. 



Marchand's Methode zur Fettbestimmung in Vollmilch, von 

 A. Sjöström. ^) 



Wendet man bei dieser Methode eine Miscliung von gleichen Teilen 

 aldehydfreien Alkohol (91— 92 0/o Tr.) und Äther (spez. Gewacht 0,723), 

 so Averden ganz genaue Resultate erhalten. 10 ccm Milch werden mit 

 20 ccm Äthermischung mehrmals kräftig durchgeschüttelt, dann auf einige 

 Minuten ins Wasserbad bei 45 ^ C. gestellt, abermals geschüttelt bis alle 

 gröfseren Kaseinklümpchen verschwunden sind und wieder in das Wasser- 

 bad bei 45 ^ C. 12 — 15 Minuten lang eingehalten, bis sich die Flüssigkeit 

 im Rohr in 3 Schichten geteilt hat, die mittlere wässerige Äther-Alkohol- 



1) Tidskrift für landtmän 1890, XL 552. 



Jahresbericht 1890. 48 



