778 Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 



Trocknens auch auf zuckerhaltige Schnitzel anzuwenden und haben 

 Büttner & Meyer in Ür dingen a/RhJ) ein dem 'entsprechendes Verfahren 

 und dazu gehörige Apparate beschrieben. Sie gehen von dem gebräuch- 

 lichen Prozel's mittelst Darrhürden aus, wobei jedoch die Hürden in Be- 

 wegung erhalten werden, so dafs das kontinuierlich aufgeschüttete Material 

 auf danmter liegende Hürden fällt, wobei ein in entgegengesetzter Rich- 

 tung befindlicher warmer Luftstrom die Feuchtigkeit aufnimmt. 



Ebendieselben^) geben einen Apparat an, um die ausgelaugten DifFu- 

 sionsschnitzel vor dem Abpressen mit Kalkmilch zu imprägnieren. Es 

 werden hierbei die Schnitzel mit Hilfe eines Schneckenganges durch be- 

 wegte Kalkmilcli geführt und so eine gleichmäfsige, die Pressung fördernde 

 Durchtränkung erzielt. 



Saftgewinnung. 



Um ohne Unterbrechung aus dem Eohsafte die fein zerteilten Bestand- 

 teile abzusondern, läfst Oscar Pillhardt in Grofs-Gerau (Hessen)^) 

 den Saft in einem von einem Reaktionsrad getriebenen Filtration s- 

 cylinder von aufsen eintreten, worauf der gereinigte axial abläuft, Avährend 

 entsprechende Vorrichtungen die Aufsenfläche des Cylinders von den ab- 

 geschiedenen Stoffen freihalten. 



Einen stetig wirkenden Diffuseur beschreibt Dr. "Wilhelm 

 Majert in Berlin.*) Derselbe besteht aus zwei kommunizierenden Gefäfsen 

 von ungleichem Rauminhalt, die durch ein schräges Rohr verbunden sind. 

 In letztei"em bewegt eine Schnecke die in das engere Gefäfs eingeführten 

 Schnitzel in das gröfsere, während ein langsamer Wasserstrom in entgegen- 

 gesetzter Riclitung die Schnitzel auslaugt. 



Zur Reinigung von Zuckersäften, Pflanzen saften, Abwässern 

 etc. verwendet Karl Spaeter in Koblenz 5) doppelkohlensaure Magnesia 

 in der Weise, dafs dieselbe nach Zusatz von ]\Iagnesiumoxyd oder kohlen- 

 saurer Magnesia zur Flüssigkeit durch Einleiten von Kohlensäure gebildet 

 und sodann durch weiteren Zusatz von Ätzkalk wieder zersetzt wird, wo- 

 durch nach Angabe des Erfinders eine bessere Scheidung sich erzielen läfst, 

 als bei Zusatz von Magnesiumkarbonat allein. 



Ein etwas umständlicheres Reinigungsverfahren ist das von Adolphe 

 Leferanc und Louis Leferanc in Traco-le-val (Oise, Franki-eich), 

 Armen d Vivien in St. Quentin (Frankreich) und Josef Goerz in 

 B e r 1 i n. 6) Nach diesen lassen sich aus Zuckerrohrsäften , Melassen etc. 

 durch Zusatz von Fluorsiliciumblei oder FluorsiMcumeisen 85% der an- 

 organischen und 70% der organischen Beimengungen entfernen. Die Aus- 

 führung geschieht in der Weise, dafs eine der obigen Verbindungen in 

 geringerem Überschufs zugesetzt wird, wodurch die vorhandenen Basen als 

 unlösliche Kieselfluorverbindungen abgeschieden werden. Nach erfolgter 

 Filti-ation wird der Überschufs des Fällungsmittels durch Ätzkalk oder 



^) Neue Zeitschr. Riibenzuckerind. XXV. 9. 

 2) Ibid. XXIV. 144. 

 =*) Ibid. XXIV. 226. 

 *) Ibid. XXIV. 241. 



5) Ibid. XXV. 91. 



6) Ibid. XXV. 277. 



