Inhaltsvei'zeicliuiss, XXIII 



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Aualyseu von Abfällen vou Zuckerriibeu, von PI. Pellet, de Lev audier, 



M. Märcker, K. Müller, A. Petermanu 421—423 



Annalysen von ausgebrautem Hopfen, von ü. Kellner 423 



Analysen von Biertrebern, von A. Hilger, Dietrich, J. König, S. W. 



Johnson 423 



Analysen vou Trebern von der Hefefabrikation, von Dietrich . . . . 423 



Analysen von Schlemioe aus der Hefefabrik 423 



Analysen von Schlempe aus Brennereien, von de Leuw 423 



Analysen von Malzkeimen, von König, Dietrich, S. W. Johnson . 424 



Analysen von Rückständen von der Reisstärkefabrikation, von Th. Dietrich 424 



Ana]5'sen von Fleischmehl, von E. Kern etc 424 



Analysen von Zwieback, von J. König, Th. Dietrich 424 



Analysen von Milchsurrogat, vou Aug. Völcker 425 



Analyse vou Melolontha, von F. Farsky 425 



Futtermittel, ll)ei welchen auf die verschiedenen stickstoffhaltigen Be- 

 staudtheile Rücksicht genommen ist. 



Untersuchungen von A. Stutzer 425 



Untersuchungen von R. Wagner 426 



Untersuchungen von H. P. Armsby 427 



Untersuchungen von E. Schulze und J. Barbieri 427 



Untersuchungen von Ose. Kellner 427 



II. Analysen von Nahrung-smitteln. 



Analysen von Weizenmehl, von S. W. Johnson und J. König . . . 428 



Analysen von sogen. Liebig's Puddings-Pulver, von J. König .... 428 



Analysen vou sogen. Liebig's Backmehl, von demselben 428 



Analysen von sogen, concentrirter Griessuppe, von demselben .... 428 



Analysen von sogen, concentrirter Erbsensuppe, von demselben .... 428 



Untersuchungen von Milch, von L. Janke 429 



Untersuchungen von Rahm und abgerahmter Milch bei Anwendung von 



Laval's Separator, von A. Völcker 429 



Analyse von condeusirter Ziegenmilch, von V. Goddefroy 429 



Analyse von Natur- und Kunstbutter, von H. A. Mott 429 



Analyse von amerikanischen Fleischconserven, vou Ad. Mayer . . . . 429 



Analyse vou Fluid-Meat, vou M. Rubner, Stenhouse und Groves . 430 



Anweisung zur Bereitung von Fleisch-Brod 430 



Thierphysiologische Untersuchungen. 



Referent: W. Kirchner. 



Untersuchungen über einzelne Organe und Theile des thierischen Or- 

 ganismus und deren Bestandtheile 430—439 



I. Knochen. 



Ueber die Bedeutung des Kalkes für den thierischen Organismus, von 



E. Voit 430 



II. Blut. 



Ueber ein Verfahren zur Darstellung der Hämoglobinkrystalle, v. C. Wedl 432 



Ueber krystalliuisches Hämoglobin, von G. Hüfuer 432 



Ueber Kohlenoxydhämoglobin. von Th. Weyl und G. v. Anrep . . . 432 



Ueber das Methämoglobin, von F. Marchand 432 



Ueber das Methämoglobin, vou A. Jäderholm 432 



Beiträge zur Kenntniss der Häminkrystalle, von F. Högges 432 



Beitrag zur gerichtlich chemischen Untersuchung von blutverdächtigen 



Flecken, von H. Struve 433 



Beiträge zum forensisch-chemischen Nachweise von Blut in Flüssigkeiten, 



Harn, Zeug und Erden, vou V. Schwartz 433 



Zur Kenntniss des Hämocyanins und seiner Verbreitung im Thierreiche. 



von C. Fr. W. Krukenberg 433 



Wirkung des Peptons im Blute, von P. Albertoni 433 



