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der Aufschussrübe vergleicht, so sieht man, dass die Verschiedenheit haupt- 

 sächlich in den Blättern und den Stengeln der Aufschussrübe liegt; denn 

 die Mineralstoffe der Wurzeln zeigen sowohl in ihrem Gesammtgehalt als in 

 ihrer Beziehung zu 100 Theilen Zucker wenig Verschiedenheiten; dagegen 

 bedürfen die Stengel der geschossten Kuben nahezu das dreifache (die ganze Pflanze 

 das doppelte) der gesammten Mincralstoffe von den normalen Rübenpflanzen. 



lieber das Verhältniss von Zucker zu den mineralischen 

 Bestandtheilen im Zuckerrohr. Von Pellet, s. S. 233 dieses Berichtes. 



Beziehungen zwischen Stärke, Phosphorsäure und den mine- 

 ralischen Substanzen in den Kartoffeln. Von H. Pellet. i) Verf. 

 benutzt einige Kartoffel-Analysen von H. Joli zur weiteren Stützung seiner 

 Ansicht, dass zwischen den Mineralbestandtheilen und den organischen Stoffen 

 der Pflanze ein constantes Verhältniss herrscht. Die Berechnungen ergaben: 



(Siehe die Tabelle auf S. 220.) 



Aus dieser Tabelle folgert Verf. 1) eine constante Beziehung zwischen 

 der Stärke und der Phosphorsäure, 2) zwischen Stärke und kieselsäurefreier 

 Asche; 3) dass das Verhältniss zwischen Stärke einerseits und Kali, Natron, 

 Kalk und Magnesia anderseits zwar grossen Schwankungen unterliegen kann, 

 dass aber eine äquivalente Substitution dieser Basen insofern stattfindet, als 

 die zur Sättigung nöthige Säuremenge ziemlich dieselbe bleibt. — Verf. weist 

 darauf hin, dass diese Beziehungen an verschiedenen Kartoffelsorten, auf 

 verschiedenen Boden erbaut und in verschiedenen Jahren geerntet, gefunden 

 wurden. — Bei einer anderen Kartoffelsorte fand Verf. das Verhältniss der 

 Stärke zur Phosphorsäure wie 100 : 1,10, der Stärke zur kieselsäurefreien 

 Asche wie 100 : 8,22, bei einer anderen dagegen das Verhältniss der Stärke 

 zur Phosphorsäure wie 100 : 0,989, der Stärke zur kieselsäurefreien Asche 

 wie 100 : 7. Die Abweichung der letzten Zahlen schiebt Verf. auf die 

 ungenaue Bestimmung der Stärke, er hält das Verhältniss von 1,1 k auf 

 100 k Stärke für richtig, — ein Verhältniss, was demjenigen des Zuckers 

 zur Phosphorsäure in der Zuckerrübe entspricht. 



Vegetationsversuche mit Zuckerrüben. Referirt von Fr. 

 Farsky.2) Zur Prüfung des Einflusses von Chlorkalium auf die Entwick- 

 lung der Zuckerrübe wurden gleich grosse Töpfe (20 qdm Fläche) mit der 

 gleichen Ackererde gefüllt und je mit 10,3 g Gratzer Poudrette (stickstoff- 

 uud phosphorsäurehaltig) gedüngt. Das Chlorkalium wurde in verschiedenen 

 Mengen gegeben. Die Cultur war überall die nämliche, ebenso erhielt jeder 

 Topf gleich viel Wasser. Die Vegetation dauerte von Mitte Mai bis Mitte 

 Octobcr. Die näheren Verhältnisse enthält die nachstehende Tabelle. 



(Siehe die Tabelle S. 221.) 



Diese sowohl, als frühere vom Verf. angestellte Versuche mit Getreide- 

 arten ^) führen zu dem Schluss, dass das Chlorkalium nur bis zu einer ge- 



») Compt. rend. XC. (1880. I.) p. 1361. 



2) Zeitsciirift für Zucker-Iudustrie in Böhmen, Jahrg. IV. S. 217. — Scheibler's 

 Neue Zeitschrift fiir Rübenzucker-Iudustrie. IV. Bd. (1880.) No. 16. 



3) Franz Farsky: Resultate zweijähriger Vegetationsversuche in künstlichen 

 Nährstofflösungeu und im natiuiichen Boden, durchgeführt im Vegetationshause der 

 höheren laadwirthschaftliclieu Lehranstalt in Tabor. Mit 1 Tafel. 4. Prag, 1879. 

 81 S. (Abdruck aus den Abhandlungen der Königl. Böhm. Gesellschaft der Wissen- 

 schaften. VI. Folge. 10. Bd.) 



