Verdauung. 449 



Stickstoff' in Verdaut 



den Stoffwechsel- Trocken- Ausgeschiedene 



producton Substanz Eiweiss Trockensubstanz 



S g g g 



Haferstroll 0,257 212 2 319 



Weizenstroh 0,267 170 1 207 



Wieseuheu 0,370 493 39 362 



Wicsenheu 0,396 560 66 318 



do. -j- ausgelaugter 



H opfen . . 0,302 386 42 419 



Mittel 0,318 364 30 324 



"Wiesenheu -J- Mais . . 0,428 796 94 292 



do. 4-400gBohnen 0,660 651 141 315 



do. -j-800g „ 1,007 838 222 359 



do. -|- 250 g Malz- 

 keime 0,612 515 85 346 

 do. -|-500gMalz- 



keime 0,863 695 96 391 



Mittel 0,714 699 128 341 



Demnach scheint die Menge der Gallenbestandtheile beziehungsweise 

 der Stickstoff derselben in geradem Verhältniss zu der Menge der ver- 

 dauten Trockensubstanz zu stehen. Da es aber möglich ist, dass der Stick- 

 stoffgehalt der Fäces von nicht eiweissartigen, unverdauten Verbindungen 

 herrührt, da ferner der Verf. an trocknenden Hammelfäces eine äussere, sich 

 zusammenrollende und abspringende Schicht bemerkte und den Stickstoff- 

 gehalt der letzteren höher fand, als die des inneren Kernes, so war zu 

 vermuthen, dass die äussere Schicht stark mit Schleimstoffen imprägnirt 

 war. Es wurde nun die diesen Substanzen zukommende Menge an Stick- 

 stoff in der Weise bestimmt, dass von der Gesammtmenge des ausge- 

 schiedenen Stickstoffes diejenige Menge in Abzug gebracht wurde, welche 

 aus dem Stickstoffgehalte der von ihrer äusseren Hülle befreiten Fäces 

 und der ganzen Kothtrockensubstauz berechnet wurde. 



Es ergab sich dabei: 



Stickstoff in Koth 



Schleimstoffen Trockensubstanz 

 g g 



1) Haferstroh 0,696 319 



2) Wiesenheu -f Hafer . . . 1,002 335 



3) „ -]- 250 g Malzkeime 0,818 348 



4) „ 1,184 861 



5) „ 4- 500 g Malzkeime 0,996 391 



6) Klee No. I 1,153 391 



7) „ „ H 1,287 404 



Auf 100 Theile Kothtrockensubstauz kommen im Durchschnitt von 

 No. 1—4 . 0,37 g Stickstoff 

 „ 4-7 . 0,35 g 

 Die Menge der Schleimstoffe scheint demnach von der Menge der 

 Fäces abhängig zu sein. Bei stickstoffarmem Beifutter wird dann der pro- 

 cen tische Gehalt der Fäces an Stickstoff steigen, scheinbar eine Protein- 

 depression eintreten. Letztere ist dann aber zu erklären aus der Bei- 

 mengung stickstoffhaltiger Stoffwechselproducte zu den Fäces. 



Jahresbericht, 1880. 29 



