45Q Verdauung. 



Weitere Versuche, welche derselbe Verf.^) in dieser Richtung an- 

 stellte, bestätigen die Resultate der ersten Arbeit: Mit der Menge Stärke- 

 mehl, welche einer Normalration hinzugefügt wurde, stieg die Quantität der 

 nach Schulze -Märcker'schem Verfahren ermittelten stickstoffhaltigen 

 Stoffwechselproductc annähernd proportional. Weitere Untersuchungen an 

 25 Futtermitteln Hessen erkennen, dass auch die anderen aus dem Thier- 

 körper stammenden stickstoffhaltigen Substanzen des Kothes sich ebenso 

 verhalten, wie oben angegeben. Es geht dies aus einer Vergleichung der 

 in Wirklichkeit am Thier beobachteten und der nach der Stutz er 'sehen 

 Methode (s. S. 447) erhaltenen Verdauungscoefficienteu hervor, indem die 

 letzteren stets höhere Resultate ergaben, als die ersteren, und zwar um so 

 mehr , je weniger verdauliche Stickstoffverbiudungen und je mehr eben- 

 solche Trockensubstanz das betreffende Futtermittel enthielt, wofür einige 

 Zahlen als Beleg dienen mögen. 



Stickstoff in 

 der Trocken- 

 substanz 

 /o 



Weizenstroh . . . . 0,556 

 Wiesenheu .... 1,705 



Weidegras 2,824 



Sesamkuchen .... 7,855 



Gerste ...... 2,347 



Auf 100 Theile Trockensubstanz 

 mehr verdaut: 



Weizenstroh Wiesenheu Weidegras Sesamkuchen Gerste 



0,153 g 0,174 g 0,242 g 0,298 g 0,345 g 



Auf 100 g verdauliche Trockensubstanz beträgt der Unterschied bei 

 allen Futtermitteln etwa 0,4 g Stickstoff. Es scheint demnach dieser Werth 

 demjenigen Quantum stickstoffhaltiger Secrete zu entsprechen, welches nach 

 der Verdauung von je 100 g beliebig zusammengesetzter organischer Sub- 

 stanz mit den unverdauten Futterresten aus dem Organismus der Herbi- 

 voren entfernt wird. Derselbe lässt sich bei Ausnutzungsversuchen durch 



Verdaulich- einfache Rechnung eliminiren. 



keitdosaus- Uebcr die Verdaulichkeit, den Nähr- und Düngerwerth des 



Hopfensr ausgcbrauten Hopfens, von 0. Kellner. 2) Da von verschiedenen 

 Seiten der ausgebraute Hopfen in Folge seines verhältnissmässig hohen 

 Protein- und Fettgehaltes als Futter für das Vieh empfohlen ist, hat der 

 Verf. die Verdaulichkeit desselben bei 2 Hammeln der württembergischen 

 BastardraQe geprüft. Dieselben erhielten täglich 0,75 kg lufttrockenes Wiesen- 

 heu und 0,25 kg lufttrockenen Hopfen, in einer 2. Periode 1 kg luft- 

 trockenes Wiesenheu. Die Zusammensetzung des Hopfens in Procenten der 

 Trockensubstanz war folgende: Rohprotein 19,69, Rohfaser 21,74, Rohfett 

 7,85, N-freie Extractstoffe 46,13, Reinasche und Sand 4,59 «/o- Von dem 

 Hopfen wurde in Procenten der Einzelbestandtheile verdaut: 



') Agriculturcbem. Centr.-Bl. 1880. S. 763. 

 ■^) Landw. Vcrs.-Stat. Bd. XXV. S. 273. 



