Ernährung, Filtterung und Pflege. 465 



Histiologische und physiologische Studien. Von G.Valentin, i) 

 Zur anatomischen Kenntniss des Euters bei der Stute. Von 

 Kruszinski. ^) 



Ernährung, Fütterung und Pflege der landwirth- 

 schaftlichen Nutzthiere. 



üeber die Wahl der Kraftfuttermittel. Von C. Petersen.s) 

 Die Salzfütterung und ihr Einfluss auf die laudwirthschaft- 

 lichen Hausthiere. Von Mendel.^) 



Ueber die Geldwerthsberechnung der Futtermittel. Von J. 

 König. ^) 



Verfütterung und Aufbewahrung der Bierträber. ß) 

 H. Pellet und Ch. Lavandier^) sprechen sich über den Nährwerth Nährwerth 

 der bei Anwendung hydraulischer Pressen einerseits und beim L>mussious- rubeu- 

 verfahren andrerseits erhaltenen Rüben -Rückstände, wobei detaillirtc Ana- „„a die'* Be- 

 lyseu beider Arten mitgetheilt werden, dahin aus, dass die Rückstände des ^handhmg_^^ 

 Diffusionsverfahrens, trotz ihres höhereu Wasser- und geringeren Zuckerge- deu Gruben, 

 haltes auf die Production von Milch und Fleisch beim Rindvieh günstiger 

 wirkten, als die Rückstände aus den hydraulischen Pressen, welche weniger 

 Wasser und mehr Zucker enthalten. Den Beweis hierfür wollen die Verf., 

 ausser durch ein hier nicht zu erörterndes Raisonnement, durch mehrere in 

 Frankreich ausgeführte Fütterungsversuche erbracht sehen. — Was die 

 Aufbewahrung der Rückstände in Gruben betreffe, so rathen die Verff., die- 

 selben 25 m lang, 4 m breit und 1,2 — 1,3 m tief zu machen, auch bei 

 kleineren Dimensionen dies Vcrhältniss beizubehalten. Der Boden der Grube 

 ist mit Gefälle von 0,01 m für 1 m Grundfläche zu versehen, welches in 

 ein 1 m tiefes, zur Aufnahme des Wassers und der abfliessenden Säfte die- 

 nendes Loch mündet, wodurch die bei der fauligen Zersetzung derselben ent- 

 stehenden Stoffe von den Rüben ferngehalten würden. Ehe die Rückstände 

 in die Grube gebracht werden, ist der Boden derselben mit einer Lage 

 Häcksel zu bedecken und auf die Rückstände, nach Füllung der Grube, 

 Strohgarben, mit dem Sturzende nach unten und den Aehren nach oben, 

 zu setzen, welche dann wieder mit einer Lage Erde von 0,2 —0,25 m Dicke 

 bedeckt werden müssen. Hierdurch wird das Regenwasser am Eindringen 

 in die Gruben verhindert, was, wie Verff. durch Versuche festgestellt haben, 

 namentlich den Protein- und Phosphorsäuregehalt der Rückstände sehr ver- 

 mindert. . 



B. Rost«) hebt die Vortheile des gedämpften Futters für Milchkühe ''Cuer. 

 dem trocknen gegenüber hervor, welche in grösserer Verdaulichkeit des 

 ersteren bestehen sollen. Verf. befindet sich mit dieser Ansicht im Wider- 



1) Zeitschr. f. Biol. 1880. S. 129. 



2) Deutsche Zeitschr. f. Thiermedicin etc. (Bollinger). 1880. Bd. VL S. 292. 



3) Milchzeitung. 1880. S. 81. 

 *) Ibid. S. 565. 



s) Landwirthsch. Jahrbücher. 1880. S. 805. 

 «) Fühliug's landw. Zeituug. 1880. S. 477. 



') Durch Milchzeitung. 1880. S. 22. Aus Revue des Industries et des Scien- 

 cens. 1880. 



») Fühling's Ip.udw. Zeituug. 1880. S. 137. 

 Jahresbericht. 1880. 30 



