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Ernährung, Fütterung und Pflege. 



Danach sind verzehrt bezw. producirt während der ersten drei Perioden 

 pro Stück: 



Abth. 1. Abth. II. 



kg kg 



Gesammtconsum an verdaulichen Nährstoffen 206,17 249,59 



Körpergewichtszunahme 24,6 30,2 



pro 100 kg verdaute Nährstoffe .... 11,9 12,1 



Die Gesammtzunahmc au Körpergewicht ist also bei den mit Mast- 

 futter ernährten Hammeln nur unbedeutend höher gewesen, als bei den mit 

 einfachem Zuwachsfuiter ernährten Thieren, so dass hiernach eine Mästung 

 junger, im Alter von 7 — 18 Monaten stehender Thiere um so weniger 

 vortheilhaft erscheint, als die verdaulichen Nährstoffe im Mast- (Kraft-) 

 Futter theurer sind, als im Erhaltungs- (Rauh-) Futter. Eine von dem 

 Verf in dieser Richtung angestellte Berechnung ergiebt für Abth. I. einen 

 Gewinn von 1,89 M., für Abth. II. einen Verlust von 1,49 M. pro Stück. 



Aus den oben über die auf 100 kg verdaulicher Nährstoffe entfallende 

 Körpergewichtszunahme für die verschiedenen Perioden ergiebt sich die Ant- 

 wort auf die Frage, wann die Mästung der bis dahin mit Zuwachsfutter 

 ernährten Thiere zweckmässig zu beginnen hat. In der 3. Periode betrug 

 der Zuwachs 10,7 kg, in der 4. dagegen nur 5,4 kg, welcher, die Kosteu- 

 berechnung wie oben ausgeführt, einen Verlust von 4,80 M. pro Stück er- 

 giebt. Man wird demnach schon in einem Alter der Thiere von etwa P/a 

 Jahren, im vorliegenden Falle in der dritten Periode mit der Mast zu be- 

 ginnen und dieselbe möglichst intensiv und kurz zu Ende zu führen haben. 

 Hinsichtlich des Körpergewichtes vor dem Schlachten, sowie der 

 Vertheilung der Körpermasse auf Fleisch, Fett, Knochen und Sehnen 

 ergab sich Folgendes: i) 



Abtlieilung I. 



Alter in Monaten 



Lebendgewicht 

 unmittelbar vor 

 d. Schlachten kg 



Schlachtgewicht 



Fleisch 

 Abtheilung II 



Beginn dos 

 Versuches 

 Mittel von 

 Lamm 1 1 

 u. 12 



7 



Zuwachsfutter 



Thior 

 No. 5 



13V2 



Thier 

 No. 4 



22 



Mastfutter 

 Thier 

 No. 3 



28 



Abtheilung II. 

 Mastfutter 



Thier 

 No. 9 



13 



17,8 37,0 54,5 



8,235 19,3 31,8 



Fettgewebe im Fett 



Abtheilung II. 



66,0 

 38,5 



Knochen 

 Abtheilung II. 



43,9 

 23,75 



Thier 

 No.6 



18 



57,0 

 34,19 



Sehnen 

 Abtheilung II. 



öa. 5,125 



'Ei) § 

 1-1 



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FQ 



9,884 10^18 0,688 8,18(5 16^12 1,546 2,.504 2,348 0,780 1,480 1,140 



Abtheilung I. 



'^ 



Sa. 9,670 



11,644 12^94 5,332 12,.524 18,666 2,154 2,916 2,960 1,342 1,678 1,240 



') Die specielleu Angaben über die Schlachtresultate, das Gewicht der ein- 

 zelnen Körpertheile etc. s. d. Orig. 



