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gelassen war, gab nur ein äusserst dünnes Iläutclicn aus win/igcn Spalt- 

 pilzen (Microcoecus) und spiirliclion Monaden bestehend. 



2. e) Der Controlvcrsnch, in welchem blos die Asche weggelassen war, 

 gab einige untergetauchte Schimmelrascn, dann eine sehr dünne Schimmcl- 

 decke (Mucor). 



3) Essigsaures Ammoniak 0,4 %, essigsaures Natron 1 "/o; mit Pliospor- 

 säure angesäuert, also von No. 2 durch die saure Ileaction unterschieden. — 

 Ziemlich reichliche Schimmel- und Sprosspilzo. Später, als die Ileaction 

 neutral und alkalisch wurde, Spaltpilze, eine dünne Decke bildend und die 

 Flüssigkeit trübend. 



4) Essigsaures Ammoniak 0,4%, essigsaures Natron l"/'o, Essigsäure 

 l^jo. — Nach einiger Zeit starke Schimmeldecke. 



5) Salpetersaures Kali 0,4 "/o, essigsaures Natron 1 %. — Ziemlich 

 reichliche Spaltpilze, die Flüssigkeit trübend und eine dünne Decke bildend. 



6) Salpetersaures Kali 4%, essigsaures Natron 1 "/o, Essigsäure 1 %. 



— Nach längerer Zeit starke Schimmeldecke. 



7) Phosphorsaures Ammoniak 0,23 %, reinster Rohrzucker des Handels 

 (derselbe enthielt 0,06% Stickstoff) 10%. — Reichliche Spaltpilze, die 

 Flüssigkeit stark trübend und eine dünne Decke bildend, in welcher ziem- 

 lich viele Monaden sich befanden. Dann trat ziemliche Gasentwicklung auf; 

 die Flüssigkeit wurde sauer (Milchsäure) und es bildete sich eine dünne 

 Schimmeldecke. 



8) Phosphorsaures Ammoniak 0,23 % , reinster Rohrzucker 10 %, 

 Phosphorsäure (PgO.'j) 0,1%, also von No. 7 nur durch die saure Reaction 

 unterschieden. — Da die Flüssigkeit nicht sauer genug war (es wurden 

 neben Schimmelpilzen auch ziemlich zahlreiche Spaltpilze beobachtet), so 

 wurde nach einigen Tagen noch einmal die gleiche Menge Phosphorsäure 

 zugesetzt, worauf die Spaltpilze verschwanden und eine starke Schimmel- 

 decke sich einstellte. 



Die Versuche 7 und 8 waren mit Holzasche (durch Phosphorsäure 

 neutralisirt) angestellt. Mit Hefenasche gaben sie etwas schwächere Vege- 

 tationen. 



9) Salpetersaures Kali 0,4%, reinster Rohrzucker 10%. — Reich- 

 liche Spaltpilze, die Flüssigkeit trübend und eine dünne Decke bildend, in 

 welcher sich zahlreiche Monaden befanden. Dann wurde die Flüssigkeit 

 sauer (Milchsäure) ohne sichtbare Gasentwicklung, und es bildete sich eine 

 Schimmeldecke. — Nach zwei Jahren waren die Schimmelpilze abgestorben, 

 die Flüssigkeit roth und das Gewicht der bei 105 '^ C. getrockneten Ernte 

 (von 300 ccm Flüssigkeit) betrug 1,549 g. 



10) Salpetersaures Kali 0,4%, reinster Rohrzucker 10%, Phosphor- 

 säure 0,13%, also von No. 9 nur durch die saure Reaction verschieden. 



— Sehr starke Schimmeldecke, — Nach zwei Jahren waren die Schimmel- 

 pilze abgestorben, die 30 g Zucker vollständig verschwunden, grösstentheils 

 durch Oxydation. Das Destillat enthielt geringe Mengen Weingeist, ein 

 Beweis, dass sich auch Sprosshefe gebildet hatte. Das Trockengewicht der 

 Ernte betrug 3,7 g; darin befanden sich wenigstens 0,045 Stickstoff, ent- 

 sprechend 0,281 g Albumin, während die 30 g Zucker 0,18 g Stickstoff ent- 

 lialten hatten. In Aether lösten sich 29,1 "/o der Trockensubstanz , welche 

 grösstentheils Fett sein mussten. 



10. b) Bei einem Cent rol versuch zu No. 7, 8, 9 und 10, in welchem 

 sich 10 % des nämlichen Zuckers nebst Asche befanden, also die Stickstoff- 



