Landwirthschaftlicho Nebengewerbe. 511 



quellen (Ammoniak oder Salpetersäure) mangelten und in welchem die 

 Flüssigkeit neutral war, trat ein sehr dünnes Iläutchen von Spaltpilzen mit 

 zahlreichen Monaden und, nachdem die Flüssigkeit sauer geworden, etwas 

 Schimmelbildung auf. — Nach zwei Jahren ergab die zugleich mit No. 9 

 und 10 vorgenommene Untersuchung nur geringe Abnahme des Zucker- 

 gehaltes und blos 0,070 g Trockensubstanz, also V22 der Ernte des Ver- 

 suches No. 9, welcher salpetersaurcs Kali enthielt. 



10. c) Ein Controlversuch zu No. 7, bei welchem die Asche wegge- 

 lassen wurde, der also in neutraler Flüssigkeit phosphorsaures Ammoniak 

 und Zucker enthielt, lieferte zwar eine deutlich geringere Ernte als No. 7, 

 aber zugleich eine deutlich beträchtlichere Ernte als der vorhin augeführte 

 Controlversuch, bei welchem sich die Aschenbestandtheile, aber keine Stick- 

 stoffverbindungen befanden, so dass es scheinen könnte, als ob unter Um- 

 ständen der Stickstoff die Mineralstoffe zu vertreten vermöge. 



10. d) Ein Controlversuch zu No. 7, 8, 9, 10, bei welchem sowohl die 

 Stickstofl'quellen (Ammoniak oder Salpetersäure) als die Aschenbestandtheile 

 mangelten, der also nur Zucker enthielt, ergab eine äusserst schwache Vege- 

 tation, zucrest von Spaltpilzen und Monaden und dann von Schimmelfäden 

 in der sauer gewordenen Flüssigkeit. Die Vegetation war noch schwächer 

 als in 10. b. 



11) Phosphorsaures Ammoniak 0,11 '*/(», Oxalsäure 0,12%, welche dazu 

 dienten, um die bei diesem Versuche unverändert zugesetzte Holzasche zu 

 neutralisiren. — Die Flüssigkeit blieb unverändert. 



12) Phosphorsaures Ammoniak 0,13%, aus Zucker dargestelltes Humin, 

 welches vorher mit Ammoniak bis zu schwach alkalischer Reaction versetzt 

 worden war, 0,66% — Die Flüssigkeit blieb unverändert. Das Humin 

 war unlöslich. 



Bei den Versuchen, welche v. Nägeli gemeinschaftlich |mit Walter 

 Nägeli anstellte, wurden die mineralischen Stoffe ebenfalls als Asche zu- 

 gesetzt mit Luftzutritt. 



13) Essigsaures Ammoniak 0,7 "/o, reinster Rohrzucker 11 %. — Reich- 

 liche Spaltpilze, die Flüssigkeit trübend, und nachdem die Flüssigkeit durch 

 Milchsäurebildung sauer geworden, Sprosshefen- und Schimmelbildung oder 

 nur die letztere. 



14) Essigsaures Ammoniak 0,8 0/0, reinster Rohrzucker 11%, Phosphor- 

 säure 0,2%. — Sprosshefe und Gährung; dann Schimmelbildung. Die 

 Ernte war etwas geringer als bei No. 13. 



14. b) Ebenso, aber 0,4% P2O5. — Wie No. 14, aber Gährung 

 weniger lebhaft, Schimmelbildung fast gleich. 



15) Salpetersaures Ammoniak 0,4%, reinster Rohrzucker 11%. — 

 Spaltpilz- und Milchsäurebildung massig, aber äusserst reichliche Schimrael- 

 bildung, wohl 20 mal reichlicher als bei No. 14 und 13. 



16) Salpetersaures Ammoniak 0,4%, reinster Rohrzucker 11%, Phos- 

 phorsäure 0,2%. — Sprosshefenbildung und Gährung ziemlich lebhaft, dann 

 Schimmelbildung. Ernte ziemlich wie No. 14, aber mehr als 20 mal ge- 

 ringer als bei No. 15. 



17) Harnstoff 1, 2 und 4o/„. — Keine Pilze. 



18) Harnstoff 1%, Citronensäure 2%. — Reichliche Scliiramelbildung. 



19) Harnstoff 1%, reinster Rohrzucker 9%), Phosphorsäure 0,2 %. — 

 Sprosshefe und Gährung, dann reichliche Schimmelbildung. 



