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Diese Zalilou lassen erkennen, dass dureliwcg von der 3. Weiche an 

 eine bedeutende Abnahme der ansgclaugten Koldcnhydrate statttindct, da- 

 gegen aber bei der 2. Weiche gegenüber der ersten eine sehr erliebliche 

 Zunahme. Von einem namliaften Substanzverlust in Bezug auf die Kohle- 

 liydrate kann nicht die Rede sein. Dagegen bemerkt man, dass die ein- 

 zehicn Wässer nicht unbedeutende Ditferenzcu aufweisen, und namentlich 

 die beiden härtesten eine viel kleinere Menge von Kohlehydraten aus- 

 ziehen. 



Die Bestimmung der stickstoffhaltigen Substanzen geschah nach 

 bekannter Weise und drücken die erhaltenen Zahlen die Stickstoff- 

 mengen aus. Dieselben sind auf die Gesammtmenge des Quellstockwassers 

 berechnet. 



Die einzelnen Wässer weisen bedeutende Differenzen auf, namentlich 

 scheinen die beiden härtesten \Vässer viel grössere Mengen stickstoffhaltige 

 Substanzen auszulaugen, als die weichen. 



Drückt mau die ausgelaugten Stickstoffmengen in **/() der Gesammt- 

 menge und des löslichen Stickstoffes aus, so erhält man 



Dost. Wasser Elbowasser Quellwasser Gypslösg. a) Gypslösg. b) 



In % der Ge- 

 sammtmenge 0,8 0,66 1,15 1,04 0,8 

 der löslichen 



Menge . . 5,4 4,50 7,80 7,0 5,6 



Im Vergleich zur Gesammtmenge ist der Verlust ein ganz unbe- 

 deutender. 



Um über die Natur der stickstoffhaltigen Substanzen wenigstens einige 

 Andeutungen zu erlangen, wurden einige Reactioneu ausgeführt. Die sehr 

 deutlich auftretende Xanthoproteinreaction bestätigte die Gegenwart der 

 Proteinstoffe. Dagegen konnte mit Essigsäure und FeiTOcyankalium eine 

 Fällung nicht erhalten werden, was auf das Vorhandensein von Peptonen 

 hinweist. 



Ferner wurde versucht zu ermitteln, wie viel von dem in den Quell- 

 stockwässern enthaltenen Stickstoff etwa in Form von Ammoniaksalzen vor- 

 handen war. Dies geschah in der Weise, dass von jeder Weiche genommene, 

 abgemessene Mengen in einem zweckmässig eingerichteten Apparate mit 

 reinem Magnesiumoxyd gekocht, und das sich entwickelnde Ammoniak 

 ohne Verlust in passend vorgeschlagener verdünnter Chlorwasserstoffsäure 

 aufgefangen wurde. In den so erhaltenen Flüssigkeiten wurde das Ammo- 

 niak, resp. der Stickstoff mittelst Platiuchlorid bestimmt. 



Diese Versuche wui'den nur mit Bezug auf 3 Wässer ausgeführt. Nach- 

 stehend sind die auf die Gesammtmenge der Quellstockwasser berechneten 

 in Ammoniumsalzform enthaltenen Stickstoffmengen mit den entsprechenden, 

 in jenen Wässern enthaltenen Gesammtstickstoffmengen vergleichend zu- 

 sammengestellt und in % der letzteren Mengen ausgedrückt. 



A. Gesanimt- B. Ainnioiiiak- Ammoniakstickstoff 



Stickstoff Stickstoff in % ^«n ■'^• 



Dest. Wasser 0,079 0,023 29,1 



Quell wasser 0,115 0,016 13,9 



Gypslösung a) .... 0,104 ' 0,018 17,3 



