IAO Bodon, Wasser, Atmosphäre, Pflanze, Düuger. 



Drcliuiigswiiikcl, Fcliling'schc Lösung wird schon in der Killte rcdncirt, 

 JJlcicssig und Annnoniak geben einen weissen, beim Erhitzen roth werden- 

 den Jsiedcrschlag. Durch Hefe tritt keine Gährung ein. Arabinose giebt 

 entgegen den Angaben Scheibler's und Fudakowski's bei der Oxyda- 

 tion mit Salpetersäure Schleimsäure. Mit Natriumamalgam gibt Arabinose 

 Üulcit. Alle diese Eigenschaften hat die Arabinose gemein mit der Lactose, 

 sie dürften demnach als identisch zu betrachten sein. 



Oxydation von Lactose und Lactonsäure durch Silberoxyd. 

 H. Kiliani. ^) Erhitzt man eine wässrigc Lösung von Lactose (aus Gummi) 

 mit Silberoxyd auf dem Wasserbad etc., so wird Oxalsäure und Glycolsäurc 

 gebildet, die man mit Acther ausziehen kann. In der extrahirten Flüssig- 

 keit bleibt Lactonsäure. Die Lactose bildet bei dieser Oxydation also wahr- 

 scheinlich zuerst Lactonsäure und diese wird dann weiter zu Glycolsäurc 

 und Oxalsäure oxydirt. Lactonsäure verhält sich nämlich gegen Silberoxyd 

 wie Gluconsäure. Verf. gibt dann eine Methode zur Darstellung der Lac- 

 tonsäure aus Milchzucker. Aus Lactose erhält man nahezu (juantitativ Lac- 

 tonsäure nach dieser Methode. Milchzucker 1 Tbl. gelöst in 7 — 8 Thl. 

 Wasser wird unter Umschütteln mit 2 Thl. Brom versetzt. Letzteres ist 

 nach 24 — 30 St. verschwunden. Die Flüssigkeit, durch Erwärmen auf dem 

 Wasserbade von gelöstem Brom befreit, wird mit Ag2 versetzt bis zur 

 Entfernung der BrH. Das entsilberte Filtrat wird mit CO3 Cd gekocht. Im 

 Filtrat entsteht nach dem Erkalten Krystallisation von lactonsaurem Cad- 

 niium, das durch Umkrystallisiren leicht zu reinigen ist. 



lieber Glycosamin. G. Ledderhose. 2) Chitin spaltet sich nach 

 früheren Versuchen des Verf. mit conc. HCl in ein Amidokohlehydrat, 

 das salzsaure Glycosamin und in Essigsäure: 



2 Cio 112(5 N2O10 + 6H2O = 3 C2H4O2 -j- 4 C6Hii(NH2)05. 



Chitin Essigsäure Glycosamin 



I. Zusammensetzung und allgemeine Eigenschaften. Das 

 salzsaure Glycosamin bildet farblose, glänzende Krystalle ohne Krystallwasser, 

 die bei 100*^ sich nicht verändern. Krj'Stallmessuugen. II. Verhalten 

 gegen Alkalien. Mit Natronlauge erw^ärmt tritt Braunfärbung ein und es 

 entwickelt sich Ammoniak, nach dessen Entweichen deutlicher Karamelge- 

 ruch auftritt. Mit Natronlauge im geschlossenen Rohre erhitzt bildet sich 

 Brcnzcatechin und Milchsäure. Mit alkoholischer Kalilauge wird das Gly- 

 cosamin wie Traubenzucker gefärbt. III. Reduction. Die Reductionskraft 

 dos Traubenzuckers und des salzsauren Glycosamins bezogen auf die beider- 

 seitigen Moleculargewichte ist die gleiche. Alkalische Kupferlösung, Silber- 

 und Wismuthlösungen werden schon in der Kälte, schneller beim Erwärmen 

 reducirt. Blaue Indigolösung durch Natriumcarbonat alkalisch gemacht, 

 wird beim Sieden gelb. IV. Specifische Drehung. Die Lösung des 

 salzsauren Glycosamins dreht die Polarisationsebene nach rechts und zwar 

 ist die Energie der Drehung unabhängig von der Temperatur der Lösung, 

 wird aber durch die Conceutration derselben wesentlich beeinünsst. Bei 

 einer Concentration der Lösung von 10 bis zu 16,5 % ist das spec. Dre- 

 hungsvermögen des HCl-Glycosamins («)d = -|- 69,54 •^. V. Fäulniss und 

 Gährung. Mit faulem Fibrin bildete sich Essigsäure und Buttersäure. 

 Mit Hefe ist das Glycosamin nicht gährungsfähig. VI. Derivate des salz- 



1) Berl. Ber. 13. 2307. 



2) Ztschr. f. phys. Ch. Bd. IV. 139. 



