Pflaiizo. Kohleuliydrate, 103 



sauren Glycosamins. Bcbaudlung mit Silbeniitrat- oder sulfat lieferte 

 schwefelsaures resp. salpetersaures Glycosamiu. Diese Salze siud wie das 

 Acetat krystalliiiisch und reagiren sauer. Bleichlorid und salzsaures Glyco- 

 samiu gibt ein unbeständiges Doppelsalz, Quecksilberjodidjodkalium einen 

 krystallinischen Niederschlag. Das freie Glycosamin, durch Zersetzung des 

 Sulfats mit Barytwasser erhalten, krystallisirt in Nadeln und färbt roth, mit 

 Chinon rothbrauu. VII. Versuche der Substitution der NHg-Gruppe 

 durch OH. Beim Erhitzen des salzsauren Glycosamins mit Kaliumnitrit 

 entsteht ein stark reducirender, mit Hefe nicht gährungsfähiger Körper, der 

 nicht Traubenzucker ist. 



Acetylirung einiger Kohlenhydrate nach dem Liebermann- 

 schen Verfahren. A. Herzfeld. ^) Verf. hat Dextrose, Maltose, Saccha- 

 rose, Achroo-, Erythro- und Maltodextrin nach dem Liebermann'schen Ver- 

 fahren (Essigsäureanhydrid und essigsaures Natron) acetylirt und gefunden, 

 dass in allen Fällen die höchst acetylirte Verbindung entstanden war. Für 

 die Octacetylglycose fand Verf. den Schp. 134", Franchimont 100". 

 Octacetylmilchzucker, CisHiiOu (C2H3 0)8, fast unlöslich in Aether, aus 

 einem Gemisch von Alkohol und Essigsäureäthyläther in gruppenförmigen 

 Krystallen erhalten, leicht löslich in Benzol und Eisessig. Reducirt Feh- 

 liug'sche Lösung. Schp. 86 ". 



Octacetylmaltose, Ci2Hi4 0ii(C2H3 0)8, Schp. 152". Krystallisirt in 

 dünnen Säulen. Octacetylsaccharose konnte nicht krystallisirt erhalten 

 werden. Gelbes, in Alkohol, Aether u. s. w. leicht lösliches Harz. Schp. 78 ". 

 Reducirt Fehliug''sclie Lösung nicht. Die Zusammensetzung des Acetylmalto- 

 dextrins konnte nicht genau ermittelt werden. Wurde durch Fällen mit 

 Wasser aus der concentrirten Lösung in Alkohol mit Essigsäureäther in 

 weissen, bei 98 " schmelzenden Flocken erhalten. Die Bildung des Acetyl- 

 erythro- und Acctylachroodextrins geht viel schwerer vor sich als die 

 der Acetylvcrbindungen der Zuckerarteu. Beide Körper schmelzen bei 180", 

 sind unlöslich in kaltem, wie in heissem Wasser (in letzterem sind die 

 Zuckeracetylverbinduugen etwas löslich), in verdünnter Essigsäure, Alkohol 

 und Aether, dagegen löslich in einem heissen Gemisch von Alkohol und 

 Essigäther, aus dem sie beim Erkalten als Pulver ohne deutliche Krystall- 

 form ausfallen. Von Fehling'scher Lösung werden sie nicht verändert. 



Versuche zur Synthese der Saccharose. A. Kolli u. Wacho- 

 witsch.^) Verff. gingen von der Ansicht aus, dass Saccharose ein gemisch- 

 ter Aether von Dextrose und Levulose ist. Die Synthese wurde in der Art 

 versucht, dass man die Acetochlorhydrose der einen Glycose auf das Na- 

 triumglycosat oder auf eine weingeistige Lösung der anderen einwirken Hess. 

 Dabei entstehen wirklich Aether der beiden Glycosen. Die weitere Unter- 

 suchung derselben wird fortgesetzt. 



Das Verhalten des Rohrzuckers zu Silberoxyd. E. Sal- 

 kowsky. ^) Setzt man der aramoniakalischen Silberlösung etwas Natron- 

 lauge hinzu, so giebt auch Rohrzucker beim Erhitzen einen Silberspiegel. 

 Ebenso verhalten sich Mannit und die Glycoside. 



Ueber die Inversion des Rohrzuckers durch Kohlensäure 

 und einige Eigenschaften des Invertzuckers. 0. v. Lippmann. ^) 



1) Berl. Ber. 13. 265. 



2) Ibid. 2389. 



3) Ztschr. f. phys. Chem. IV. 133. Berl. Bor. 13. 822. 

 *) Berl. Ber. 13. 1822. 



