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und heiss filtrirt. Die Filtrate werden stark bis zur beginnenden Ausschei- 

 dung eingedampft. Der neue Körper wurde aus Eieralbumin, Kasein, Blut- 

 fibrin, Syntonin erhalten. Der reine Körper ist wenig löslich in kaltem 

 Wasser, gar nicht in kaltem Alkohol und Aether, leichter in diesen heissen Flüs- 

 sigkeiten. Aus diesen Lösungen wird er als weisse kreideartige Masse, die 

 aus mikroskopischen Prismen besteht, erhalten. Aus nicht zu concentrirten 

 Lösungen krystallisirt er auch in tyrosinähnlichen langen Nadeln. E^r zeigt 

 die Reactionen des Inosits und die des Tyrosins, unterscheidet sich aber von 

 diesen durch seine geringere Beständigkeit bei längerem Erhitzen mit Was- 

 ser, Es entstehen dabei immer braungefärbte Substanzen. Der Körper 

 enthielt immer geringe Mengen Asche 0,5 pCt. (wesentlich phosphorsaurer 

 Kalk). Die Analyse ei'gab nach Abzug der Asche Zahlen, welche zur For- 

 mel C21H2UN2O8 führen. Beim Kochen des Körpers mit 5,20 pCt. Schwe- 

 felsäure (20 - 30 Stunden) entstand ein Körper von der Zusammensetzung 

 CirjH2iN08, der ebenfalls noch die Liosit- und TjTosinreaction zeigt. Der 

 Körper entspricht einer aus Inosit und Tyrosin unter Austritt von 1 Mol. 

 Wasser gebildeten Verbindung. Daneben wurde noch ein anderer bis jetzt 

 nicht weiter untersuchter basischer Körper gefunden. Da der Körper 

 C31 H26 N2 Os in schärfster Weise die Reactionen des Tyrosins und auch die 

 des Inosits zeigt, so nimmt Verf. beide Körper als Bestandtheile der neuen 

 Verbindung an, die unter Austritt von 1 Mol. Wasser verbunden wären: 

 C9H11NO3 -f- CgHisOg = C15H21NO8 + H2O. 



Tyrosin Inosit 



Aus der Diiterenz dieser Formel mit der des neuen Körpers, die sich als 

 CcHsN crgiebt, würde sich schliessen lassen, dass der ursprüngliche Körper 

 noch eine aromatische Gruppe enthält. Es könnte dies der Formel nach 

 Amidophenol sein, welches ebenfalls unter Wasseraustritt mit den beiden an- 

 deren Bestandtheilen vereinigt ist: 



C9H11NO3 + C6H12O6 + CgHtNO = C21H2GN2O8 + 2H2O. 



Tyrosin Inosit Änüdoplienol neuer Körper 



Ueber die skatolbildende Substanz. E. Salkowski und 

 IL Salkowski. 1) Die skatolbildende Substanz, welche die Verff. früher bei der 

 Fäulniss des Eiweiss neben den rohen Oxysäuren beobachtet haben, hat 

 sich in der That als Skatolcarbonsäure erwiesen. Durch ilire von den 

 Oxysäuren verschiedene, schwerere Löslichkeit in lauwarmem Wasser gelang 

 es, sie zu isoliren. Aus Benzol scheidet sie sich in kleinen Krystallblätt- 

 chen ab. Schp. 164. Analyse ergab die Zusammensetzung 

 C10H9NO2 = CgHsN.COOH. 



Ueber das Legumin. A. Bleunard.^j 100 gr Legumin in einem 

 Autoclavcn auf 150*^ während 40 Stunden mit Barythydrat erhitzt, gab fol- 

 gende Producte: 4,5 gr Ammoniak, 3,1 gr Kohlensäure, 4,38 gr Oxalsäure, 

 2,8 gr Essigsäure. Rückstand (Amidosäurengemenge) 100 gr. Letzterer 

 bestand aus 3 gr Tyrosin, 31 gr C10H20N2O4 und Amidobaldriausäure, 

 15 gr. C9H18N2O4, 15 gr C7H11N2O4 und Alanin. 



Ueber Zersetzungsproducte von Proteinstoffen. A. Bleu- 

 uard.ä) Bei Behandlung der organ. Substanz des Hischhorns bei hoher 

 Temi)eratur mit Barythydrat entstehen unter Abspaltung von Ammoniak, 

 Kohlen- und Oxalsäure, Amidosäuren (Glucoprosteine) von der Formel 



») Berl. Rer. 13. 2217. 



2) Compt. rend. 90. 1080. 



3) Berl. Ber. 13. 1032; Compt. rend. 90. 612—614. 



