Pflanze. Alkaloide. 137 



mittelst desselben Pteat^fciis müssen auf Verschiedenheiten im Verhältniss der 

 ül)i-igen Weinbestandtheile /urückgetuhrt werden. Die Farbstoffe des Weins 

 und der Heidelbeeren sind identisch, denn ihre Reactionen sind identisch, 

 wenn sich beide genau unter denselben Bedingungen in liösung befinden, 

 besonders bezüglich des Gehaltes au Alkohol und Säure. Man kann dem- 

 nach einen jungen Rothwciu von einem mit Ilcidclbecreu nachgemachten 

 nicht unterscheiden. Zur Reindarstellung des Farbstoffs des Weins und der 

 Heidelbeeren wird folgendes Verfahren empfohlen: Die gefärbten Säfte 

 werden mit Bleiessig gefällt, der Niederschlag mit Schwefelwasserstoff zer- 

 setzt und das Schwefelblei mit Essigsäure und Alkohol ausgezogen. Beim 

 Verdampfen des Lösungsmittels bleibt der Farbstoff" als indigblaues Pulver 

 zurück. Er ist unlöslich in Alkohol, Aethcr und Wasser, geht aber hei 

 Zusatz von Säuren sofort in Lösung. Die Thatsache, dass ältere Weine 

 u)ul alte llcidelbeerauszüge mit Alkalien grün gefärbt werden, wird darauf 

 zurückgeführt, dass gleichzeitig mit der normalen blauen Färbung durch die 

 mit der Zeit veränderten ExtractivstoÖ'e dieser Säfte Gelb oder Braun 

 erzeugt wird. Aus alten Weinen oder Heidelbeeren dai'gestollter Farbstoff 

 zeigt dieselben Eigenschaften, wie der aus frischen gewonnene. 



Der Farbstoff von Frasera Walteri Mich.i) Lloyd fand in 

 der Wurzel zweierlei Krystalle, harte, transparente, Rohrzucker und nadei- 

 förmige, gelbe, die, in kaltem Wasser unlöslich, siedendes Wasser strohgelb 

 färbten, wenig löslich in kaltem Alkohol, leicht in siedendem, in Aether, 

 Chloroform und Schwefelkohlenstoff'. 



Blauer Farbstoff der ätherischen Ocle.^) Die blaue oder 

 grüne Farbe verschiedener ätherischer Oele kommt von der Beimengung 

 eines Körpers CiGH^i -|- H2O her, der Azulen genannt Avird. Er kocht 

 bei 576*^ F. und hat ein spec. Gewicht von 0,9L Er entwickelt beim 

 Kochen dichte, blaue Dämjjfe. Diejenigen Oele, welche nur Azulen und 

 kein Harz enthalten, wie Ol. chamomillae, enthalten noch nicht 1 **/o , da- 

 gegen die, welche Azulen und Harz enthalten, enthalten an 3 ^!o Azulen. 



Uebcr den Farbstoff der Rubus charaämorus (Sumpfbrom- 

 beere). C. 0. Cech.^) Verf. giebt an, dass der im Fruchtsaft dieser 

 Ptlanze enthaltene Farbstoff Wolle, Baumwolle und Seide rasdi intensiv 

 Orangeroth färbt. Die Beeren enthalten viel Schleimzucker, Citronensäure 

 und nur 3 — 6% Zucker. 



8. Alkaloide. 



Ueber die Pyridinbasen. Occhsner de Coninck.'^) Verf. hat 

 drei Basen, die durch Destillation des Cinchouins mit Aetzkali neben 

 Chinolin gewonnen wurden, näher untersucht. Dieses sind: Lutidin, Collidin 

 und Parvolin. Die drei Basen Averden verglichen mit den entsprechenden 

 aus DippeFschem Oele dargestellten Basen. 



(Siehe die Tabelle auf Seite 138.) 



1) Americ. J. of Pharm. 1880. p. 71-78. 



2) Arch. Pharm. XIV. 399; aus The druggist's circular and ehem. Gazz. 

 1880. p. 1Ü(). 



•■') J. f. pr. Ch. aa. 399. 



*) Bull. SOG. cbim. XXXIV. 210. 



