Laudwirtliscliaftliche Ncbeuge werbe. 



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Scheidung und Saturation. 



W. Sykora^) bespricht in einer kompilatorischen Arbeit den Reini- 

 guugs-Process der Saturation, ohne jedoch etwas Neues zu bringen. 



K. Rivnac^) macht Mittheilungen über den Kalkzusatz bei der Satu- 

 ration und verlangt, dass man bei Anwendung von festem Kalke denselben 

 längere Zeit zur Lösung gönnen muss, widrigenfalls bei der Filtration 

 wiederum alkalische Säfte entstehen. 



Derselbe 3) giebt auch einige practische Winke für die sogenannte 

 doppelte Saturation. 



R. Dux^) hat Versuche über die Saturation der Zuckerkalkmilch 

 mittelst kohlensauren Ammoniaks ausgeführt. Dieselben dürften jedoch 

 kaum zu einer baldigen practischen Verwerthung führen. 



Rivnac^) bedient sich bei allenfalsigen Störungen des Kalkofenbe- 

 triebes zur Saturation Kohlensäuregases, welches er in einem eigens von 

 ihm erfundenen Apparate auf nassem Wege erzeugt. 



A. V. Wachtel •5) berichtet über ein Saftreinigungsverfahren, wie selbes 

 in einer Fabrik, welche nur Rüben niedrigster Qualität zu verarbeiten hat, in 

 Anwendung kommt. Der Saft wird hier mit einer grössern Quantität Kalk, 

 4,2%, und bei niederer Temperatur (55 <* bis 68 ^R.) als sonst üblich ge- 

 schieden und dieser grössern Kalkmenge wegen mit comprimirter Koh- 

 lensäure saturirt. Der vom Schlamm durch Filterpressen befreite Saft 

 wird vor der weiteren Verarbeitung noch mit einer zweckentsprechenden, 

 geringen Menge Phosphorsäure, behiifs Fällung eines noch vorhanden 

 grössern Kalktiberschusses versetzt. Die Untersuchung der verschiedenen 

 Fabriksproducte ergab folgendes Resultat: 



c . ■ , c. iY Saturirter Saft nach der Be- 



batunrtcr öait , ^^ .. -„v v 



handlung mit rhosphorsaure 



I. Probe II. Probe 



Saturatiou. 

 Saturation. 



Saturation 

 mit kohlen- 

 saurem 

 Ammon. 



Saturation. 



Reinigung 

 der Buben- 

 Säfte und 

 Anwendung 

 von compri- 

 mirter Koh- 

 lensäure 



(Com- 

 pressions- 

 verfahren). 



Diffusions- 

 Saft 



I. Probe 



II. Probe 



oßalling . . . 

 Polarisation . . 

 Wasser .... 

 Nichtzucker . . 

 Quotient . . . 

 Alkalität . . . 



Kalk 



Farbe nach Stamme 



7,91 



5,6 



6,50 



— 92,29 



— 1,21 

 71 84,.3 



— 0,112 



— 0,026 



— 30 



Satiu'ations 

 sclüamm 



Wasser 36,65 



Polarisation 3,80 



Kohlensäure 17,79 



Phosphorsäure .... — 



Kalk 26,95 



Eisenoxyd und Thonerde 

 Nichtzucker 



14,81 



6,05 5,98 5,63 



92,71 92,88 93,30 



1,24 1,14 1,07 



83,0 84 84 



— 0,056 0,085 



— 0,006 — 



— 24 — 

 Schlamrakuchen nach dem 



Phosphorsäurezusatz 

 47,46 



4,80 



0,86 

 13,28 

 15,66 



4,16 

 13,78 



100,00 

 Quotient 20 



100,00 

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1) Kohlrausch, Organ. 1880. p. 542. 



2) Ztschr. f. Zuckerindustrie in Böhmen. 4. p. 313. 

 8) Ibid. p. 371. 



*) Kohlrausch, Organ. 1880. p. 218. 



^) Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen, p. 296. 



«) Kohlrausch, Organ. 1880. p. 279. 



